мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Соус для шашлыка

Домашний соус для шашлыка из ревеня

Домашний соус для шашлыка из ревеня

ревень 500 г, сахар 150-200 г, уксус яблочный 100 мл, перец черный горошек 5-8 шт., гвоздика 5-8 шт., масло сливочное 1 ст.л., лук репчатый 1 головка, чеснок 2-3 зубчика, перец красный молотый 1/3 ч.л., корица молотая 1/3 ч.л., соль 1/3 ч.л..

Домашняя аджика из кабачков с перцем

Домашняя аджика из кабачков с перцем

кабачок 5 кг, перец сладкий 1 кг, морковь 1 кг, яблоки 1 кг, масло растительное 500 мл, перец горький 500 г, чеснок 200 г, сахар 150-200 г, соль 100 г, уксус 6% 5 ст.л., зелень 3 пучка.

Кисло-сладкий соус для любых блюд

Кисло-сладкий соус для любых блюд

сок фруктовый 125 мл, лук репчатый 2 головки, чеснок 2 зубчика, имбирь свежий 5 см, сахар коричневый 3 ст.л., кетчуп 3 ст.л., масло растительное 2 ст.л., вино белое сухое 2 ст.л., соус соевый 2 ст.л., вода 2 ст.л., уксус яблочный 1 ст.л., крахмал 1 ст.л..

Зеленый франкфуртский соус на сметане

Зеленый франкфуртский соус на сметане

сметана 250 г, яйца 3 шт., масло растительное 6 ст.л., уксус винный белый 3 ст.л., горчица 1 ст.л., зелень 1 пучок, перец черный молотый, сахар, соль.

Греческий соус «Цацики» на йогурте

Греческий соус «Цацики» на йогурте

йогурт 300 мл, корнишоны соленые 3-5 шт., чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, петрушка, укроп, соль.

Домашний сметанный соус

Домашний сметанный соус

сметана 400 г, вода 1 стакан, лук репчатый 2 головки, масло растительное 2 ст.л., укроп 1 пучок, соль.

Классический сметанный соус с орехами

Классический сметанный соус с орехами

сметана 100 г, орехи грецкие 4 шт., соус соевый 2 ч.л..

Чесночный соус с лимонным соком

Чесночный соус с лимонным соком

масло кукурузное 250 мл, яйца(белок) 3 шт., сок лимонный 1/5 стакана, чеснок 2 зубчика, соль.

Соус для жареного мяса «Чимичурри»

Соус для жареного мяса «Чимичурри»

масло оливковое 100 мл, петрушка 50 г, кинза 50 г, уксус винный белый 10 мл, чеснок 4 зубчика, лук репчатый красный 1 головка, перец чили 1 шт., горчица чёрная 1 ч.л., соль 1 ч.л..

Каталог