Стейк

Стейком называют толстый, предварительно разрезанный поперек волокон кусок мяса, обжаренный до готовности. Это блюдо является украшением многих национальных кухонь и известно еще жителям Древнего Рима. Для приготовления стейка используют разнообразные виды мяса: свинину, говядину, индейку, курицу. При желании, это блюдо можно приготовить даже из рыбы (хорошо подходит филе семги, горбуши, форели, тунца, лосося и акулы). Но классический стейк – это кусок говядины с тонкими жировыми прослойками по толщине не меньше 3 сантиметров, который поджаривают с двух сторон. Все тонкости и варианты приготовления стейков мы собрали в этой рубрике нашего сайта, где можно встретить как традиционные способы приготовления, так и новаторские. Также мы постараемся рассказать обо всех видах гарниров, которые лучше всего сочетаются с поджаренным стейком.

11
0
2 порции
Ингредиенты
    вишня замороженная
    говяжий стейк
    клюква замороженная
    лимон
    масло кукурузное
    сахарная пудра
    соус соевый
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
  • свиная вырезка
    900 г
  • масло виноградной косточки
    2 ст.л.
  • специи
    1 ст.л.
  • зелень укропа
    по вкусу
  • сыр фета
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    базилик
    говядина
    масло оливковое
    перец черный
    помидоры черри
    соль
    спаржа
    тимьян
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    говяжий стейк
    лимонный сок
    масло оливковое
    мед
    перец красный молотый
    соль
    цедра лимона
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    говядина
    зелень петрушки
    кедровые орехи
    лимон
    масло оливковое
    орегано
    перец черный молотый
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
2
1
Ингредиенты
    горбуша
    лимонный сок
    майонез
    перец черный молотый
    соль
    сыр
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    паприка молотая
    перец черный молотый
    помидоры сушеные
    семга
    соль
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    вино белое
    говяжий стейк
    горчица зернистая
    лук репчатый
    масло растительное
    перец черный молотый
    приправы
    сливки
    соль
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    базилик сушеный
    лимон
    лосось
    перец черный молотый
    соль
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    бульон куриный
    вино белое сухое
    говядина
    зелень розмарина
    маслины
    масло оливковое
    перец черный молотый
    соль
    томатная паста
    фасоль белая консервированная
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    говядина
    грибы
    кукурузный крахмал
    лук-шалот
    мадера
    масло оливковое
    мускатный орех молотый
    перец черный молотый
    соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог