Борщи

Трудно представить современную домашнюю кухню без такого блюда, как борщ. Один из наиболее полезных, вкусных и питательных супов прочно вошел также в меню многих кафе и ресторанов. Ошибочно считать, что борщ – это национальное достояние Украины – его успешно варят и в России, Белоруссии, Польше, Молдавии, Румынии, Литве и многих других странах. Правда, каждая из этих стран вносит в традиционную рецептуру борща свои изменения, применяя не только свеклу, мясо, помидоры и картофель, но и другие ингредиенты (грибы, фасоль, морковь, капусту, репу, болгарский перец, яблоки, кабачки, лук).

В этой рубрике нашего сайта мы собрали как классические рецепты приготовления борща, так и его различные модификации (включая зеленый борщ и борщ без свеклы). Из ее содержания хозяйки узнают не только необходимые пропорции всех ингредиентов для борща, но и поочередность их добавления в блюдо. И хотя одинаковый борщ даже по одному и тому же рецепту никогда не сварят две хозяйки, надеемся, что какой-то из предложенных рецептов более всего подойдет к столу в Вашем доме.

Очень вкусный борщ к обеду

Очень вкусный борщ к обеду

Ингредиенты
19
0
Ингредиенты
    говядина духовая
    капуста
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    перец душистый горошком
    перец черный горошком
    помидоры
    сахар
    свекла
    свинина
    сельдерей
    соль
    уксус 9%
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
  • вода
    7 чашек
  • щавель
    2 чашки
  • яйца
    3 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • сметана
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
    говядина
    капуста
    картофель
    лимон
    лук репчатый
    морковь
    петрушка
    сало копченое
    свекла
    сметана 35%
    томатная паста
Перейти на страницу рецепта
Холодный борщ с огурцом и редиской

Холодный борщ с огурцом и редиской

10 ингредиентов
5
0
Ингредиенты
  • вода
    400-500 мл
  • редис
    3-5 шт.
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • свекла вареная
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • листья салата
    1 пучок
  • уксус
    1 ст.л.
  • соль
    1 щепотка
  • сахарная пудра
    1 щепотка
  • укроп
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Зеленый борщ со щавелем по-домашнему
5
0
Ингредиенты
    зелень
    картофель
    лавровый лист
    лук зеленый
    лук репчатый
    маргарин
    морковь
    мука
    перец черный молотый
    петрушка
    сахар
    свекла
    сметана
    томатная паста
    уксус
    шпинат
    щавель
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    вода
    картофель
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    укроп
    щавель
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    говядина на кости
    зелень
    капуста
    картофель
    лук репчатый
    морковь
    перец сладкий болгарский
    помидоры
    сало копченое
    сахар
    свекла
    свинина на косточке
    соль
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Борщ с пампушками

Борщ с пампушками

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    капуста
    картофель
    морковь
    сало
    свекла
    томатная паста
    фасоль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Борщ украинский

Борщ украинский

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    капуста
    картофель
    лук репчатый
    морковь
    мясо
    перец сладкий болгарский
    помидоры
    сало
    свекла
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    зелень петрушки
    зелень укропа
    капуста
    картофель
    картофель молодой
    лимонный сок
    лук репчатый
    морковь
    перец черный молотый
    порошок сельдерея
    сахар
    свекла
    соль
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    бульон
    капуста
    корень петрушки
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    сахар
    свекла
    соль
    томатная паста
    уксус
    фасоль консервированная
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    бульон говяжий
    капуста
    картофель
    лук репчатый
    перец черный молотый
    сало топленое
    свекла
    свиной язык
    сметана
    соль
    хлеб черный
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    зелень
    капуста
    картофель
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мука
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    сахар
    свекла
    соль
    томатная паста
    уксус
    фасоль
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    зелень петрушки
    зелень укропа
    капуста
    картофель
    лавровый лист
    лук репчатый
    морковь
    перец черный молотый
    сало
    свекла
    свинина
    сметана
    томатная паста
    фасоль
Перейти на страницу рецепта
Борщ с курицей и галушками

Борщ с курицей и галушками

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    капуста
    картофель
    курица
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мука гречневая
    сало
    свекла
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог