Борщи

Трудно представить современную домашнюю кухню без такого блюда, как борщ. Один из наиболее полезных, вкусных и питательных супов прочно вошел также в меню многих кафе и ресторанов. Ошибочно считать, что борщ – это национальное достояние Украины – его успешно варят и в России, Белоруссии, Польше, Молдавии, Румынии, Литве и многих других странах. Правда, каждая из этих стран вносит в традиционную рецептуру борща свои изменения, применяя не только свеклу, мясо, помидоры и картофель, но и другие ингредиенты (грибы, фасоль, морковь, капусту, репу, болгарский перец, яблоки, кабачки, лук).

В этой рубрике нашего сайта мы собрали как классические рецепты приготовления борща, так и его различные модификации (включая зеленый борщ и борщ без свеклы). Из ее содержания хозяйки узнают не только необходимые пропорции всех ингредиентов для борща, но и поочередность их добавления в блюдо. И хотя одинаковый борщ даже по одному и тому же рецепту никогда не сварят две хозяйки, надеемся, что какой-то из предложенных рецептов более всего подойдет к столу в Вашем доме.

Очень вкусный борщ к обеду

Очень вкусный борщ к обеду

Ингредиенты
20
0
Ингредиенты
    говядина духовая
    капуста
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    перец душистый горошком
    перец черный горошком
    помидоры
    сахар
    свекла
    свинина
    сельдерей
    соль
    уксус 9%
Перейти на страницу рецепта
10
0
Ингредиенты
  • вода
    7 чашек
  • щавель
    2 чашки
  • яйца
    3 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • сметана
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
8
0
Ингредиенты
    говядина
    капуста
    картофель
    лимон
    лук репчатый
    морковь
    петрушка
    сало копченое
    свекла
    сметана 35%
    томатная паста
Перейти на страницу рецепта
Холодный борщ с огурцом и редиской

Холодный борщ с огурцом и редиской

10 ингредиентов
5
0
Ингредиенты
  • вода
    400-500 мл
  • редис
    3-5 шт.
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • свекла вареная
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • листья салата
    1 пучок
  • уксус
    1 ст.л.
  • соль
    1 щепотка
  • сахарная пудра
    1 щепотка
  • укроп
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Зеленый борщ со щавелем по-домашнему
5
0
Ингредиенты
    зелень
    картофель
    лавровый лист
    лук зеленый
    лук репчатый
    маргарин
    морковь
    мука
    перец черный молотый
    петрушка
    сахар
    свекла
    сметана
    томатная паста
    уксус
    шпинат
    щавель
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    говядина на кости
    зелень
    капуста
    картофель
    лук репчатый
    морковь
    перец сладкий болгарский
    помидоры
    сало копченое
    сахар
    свекла
    свинина на косточке
    соль
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Щавелевый украинский суп

Щавелевый украинский суп

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    вода
    картофель
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    укроп
    щавель
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Борщ с пампушками

Борщ с пампушками

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    капуста
    картофель
    морковь
    сало
    свекла
    томатная паста
    фасоль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Борщ украинский

Борщ украинский

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    капуста
    картофель
    лук репчатый
    морковь
    мясо
    перец сладкий болгарский
    помидоры
    сало
    свекла
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    зелень петрушки
    зелень укропа
    капуста
    картофель
    картофель молодой
    лимонный сок
    лук репчатый
    морковь
    перец черный молотый
    порошок сельдерея
    сахар
    свекла
    соль
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    бульон
    капуста
    корень петрушки
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    сахар
    свекла
    соль
    томатная паста
    уксус
    фасоль консервированная
Перейти на страницу рецепта
Борщ из свиного языка по-польски

Борщ из свиного языка по-польски

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    бульон говяжий
    капуста
    картофель
    лук репчатый
    перец черный молотый
    сало топленое
    свекла
    свиной язык
    сметана
    соль
    хлеб черный
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Борщ со свининой по-житомирски

Борщ со свининой по-житомирски

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    зелень петрушки
    зелень укропа
    капуста
    картофель
    лавровый лист
    лук репчатый
    морковь
    перец черный молотый
    сало
    свекла
    свинина
    сметана
    томатная паста
    фасоль
Перейти на страницу рецепта
Борщ с курицей и галушками

Борщ с курицей и галушками

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    капуста
    картофель
    курица
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мука гречневая
    сало
    свекла
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    зелень
    капуста
    картофель
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мука
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    сахар
    свекла
    соль
    томатная паста
    уксус
    фасоль
Перейти на страницу рецепта
Постный борщ с шампиньонами и перцем

Постный борщ с шампиньонами и перцем

16 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • вода
    4 литра
  • свекла
    300 г
  • капуста белокочанная
    300 г
  • корень сельдерея
    300 г
  • шампиньоны свежие
    250 г
  • картофель
    150 г
  • морковь
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • масло растительное
    5 ст.л.
  • томатная паста
    1 ст.л.
  • сахарный песок
    1 ч.л.
  • паприка молотая
    1 ч.л.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • перец душистый горошком
    2 шт.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог