Супы с мясом

В арсенале каждой национальной кухни имеется хотя бы один (а чаще – несколько) мясной суп, являющийся ее лицом или визитной карточкой. Это могут быть щи, борщ, шурпа, лагман, шулюм. Но какое название не носило бы первое блюдо, его главным достоинством является присутствие в нем мяса. Таким мясом может быть баранина, говядина, козлятина, свинина, крольчатина; причем готовить можно как вырезку, так и ребрышки, ливер или потроха. К мясным супам относятся и те первые блюда, в состав которых входят фрикадельки из фарша, сосиски и копчености.

Мировая кулинарная практика насчитывает около двух сотен рецептов различных супов с мясом, многие из которых мы собрали в этом разделе нашего сайта. Надеемся, что после знакомства с содержимым данной рубрики каждая хозяйка выберет для себя тот рецепт, который больше всего ей понравится, или же поочередно приготовит все предложенные блюда, порадовав своих домашних и дорогих сердцу гостей.

Сытный суп с овощами и мясным фаршем

Сытный суп с овощами и мясным фаршем

мясной фарш, капуста, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, лимонный сок, сахар, кипяток, перец черный молотый, зелень, соль

Суп с овощами и готовыми фрикадельками

Суп с овощами и готовыми фрикадельками

фрикадельки, морковь, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло оливковое, мускатный орех

Гречневый суп с мясными фрикадельками

Гречневый суп с мясными фрикадельками

говяжий фарш, помидоры в собственном соку, перец болгарский красный, морковь, яйца, гречневая крупа, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, вода, лавровый лист, лук зеленый, специи, укроп, соль

Суп «Чехословацкий» с мясным фаршем

Суп «Чехословацкий» с мясным фаршем

мясной фарш, капуста, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, лимонный сок, сахар, зелень, кипяток, перец черный молотый, соль

Свадебный итальянский суп с фрикадельками

Свадебный итальянский суп с фрикадельками

фарш свинина/индейка, говяжий фарш, яйца, сухари панировочные, петрушка, соль, перец черный молотый, чеснок, паста, бульон куриный, шпинат свежий, сыр пармезан

Простой суп с мясными фрикадельками

Простой суп с мясными фрикадельками

мясной фарш, картофель, морковь, перец черный молотый, лавровый лист, лук зеленый, зелень, крупа, соль

Простой картофельный суп с фрикадельками

Простой картофельный суп с фрикадельками

картофель, мясной фарш, лук репчатый, морковь, лавровый лист, сухари панировочные, перец черный горошком, перец черный молотый, соль

Суп с картофелем и мясными фрикадельками

Суп с картофелем и мясными фрикадельками

мясной фарш, картофель, морковь, яичный желток, лук репчатый, зелень, перец черный молотый, масло сливочное, соль

Лазанья суп с пряными травами

Лазанья суп с пряными травами

бульон, помидоры в собственном соку, говяжий фарш, паста, базилик, морковь, лук репчатый, чеснок, орегано, перец черный молотый, сыр моцарелла, лавровый лист, соль

Ароматный суп с жареной свининой

Ароматный суп с жареной свининой

свинина, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, укроп, соль

Суп с мясными фрикадельками и овощами

Суп с мясными фрикадельками и овощами

вода, капуста, масло сливочное, морковь, лук репчатый, сельдерей, паприка, перец черный молотый, соль, говяжий фарш, рис, яйца, петрушка, зелень

Суп харчо по-грузински с грецкими орехами

Суп харчо по-грузински с грецкими орехами

говядина(на косточке), паста томатная, грецкие орехи, лук репчатый, рис, чеснок, аджика острая, специи для харчо

Грибной суп с говядиной и перловкой

Грибной суп с говядиной и перловкой

бульон мясной, говядина, шампиньоны, перловая крупа, картофель, морковь, сельдерей, лук репчатый, чеснок, зелень, соль

Бульон с фрикадельками из куриного филе

Бульон с фрикадельками из куриного филе

куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, перец черный молотый, петрушка, соль

Рассольник с рисом и куриными фрикадельками

Рассольник с рисом и куриными фрикадельками

куриный фарш, огурцы соленые, картофель, помидоры, морковь, рис, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, перец черный молотый, масло растительное, лавровый лист, петрушка, укроп, соль

Сырный суп с фрикадельками из говяжьего фарша

Сырный суп с фрикадельками из говяжьего фарша

говяжий фарш, картофель, сыр плавленый, морковь, яйца, лук репчатый, лавровый лист, специи, зелень, соль

Суп-гуляш по-тирольски с говядиной

Суп-гуляш по-тирольски с говядиной

говядина, картофель, лимон, капуста квашеная, лук репчатый, чеснок, аджика, масло растительное, кетчуп, сахар, специи

Итальянский свадебный суп с фрикадельками из индейки

    Итальянский свадебный суп с фрикадельками из индейки

    фарш из индейки, капуста, сельдерей, морковь, яйца, бульон куриный, хлебные крошки, лук репчатый, масло оливковое, петрушка, чеснок, соль морская, орегано, перец черный молотый

    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    *
    *
    Войти с помощью: 
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог