Овощные супы

Овощные супы считаются незаменимыми блюдами вегетарианской и постной кухонь, но даже мясным бульоном их трудно испортить. Традиционные овощи, из которых готовят такие супы (а это картофель, морковь, капуста, репа, тыква, лук) хорошо сочетаются с говяжьим бульоном, к супам из бобовых отлично подходит копченая свинина, а супы из зелени (мяты, щавеля, крапивы, лебеды) вкусны и питательны в сочетании с мясом птицы.

О том, как правильно подготовить овощи для супа, как их нарезать и шинковать, более подробно расскажет данная рубрика, в которой мы постарались собрать все самые распространенные способы приготовления овощных супов. Из нее читатели узнают, какие еще ингредиенты можно добавлять в овощные супы, как готовить такие супы в сочетании с макаронами, крупами, клецками, сухариками, чем лучше всего заправлять такие блюда и много других «хитростей». Надеемся, что с помощью содержимого этой рубрики хозяйки легко смогут приготовить суп из овощей к обеду или ужину.

Картофельно-куриный суп с плавленым сыром

Картофельно-куриный суп с плавленым сыром

10 ингредиентов
36
0
Ингредиенты
  • вода
    2 л
  • куриное филе
    1 шт.
  • картофель
    5 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • сыр плавленый
    100 г
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • зелень свежая
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Фасолевый супчик с чесноком

Фасолевый супчик с чесноком

14 ингредиентов
19
0
Ингредиенты
  • вода
    2.5 л
  • картофель
    600 г
  • фасоль красная
    200 г
  • лук репчатый
    200 г
  • морковь
    120 г
  • томатная паста
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • чеснок
    3 зубчика
  • лавровый лист
    3 шт.
  • перец черный горошком
    по вкусу
  • соль
    по вкусу

для подачи:

  • сметана
  • зелень укропа
  • лук зеленый
Перейти на страницу рецепта
Легкий сырный суп с брокколи и грибами

Легкий сырный суп с брокколи и грибами

Ингредиенты
18
0
Ингредиенты
    брокколи
    картофель
    масло оливковое
    морковь
    соль
    сырок плавленый
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
18
0
Ингредиенты
    вода
    зелень
    картофель
    куриное филе
    лук репчатый
    морковь
    перец черный молотый
    рис
    соль
    сыр плавленый
Перейти на страницу рецепта
12
0
Ингредиенты
    бульон
    грибы древесные
    имбирь
    корица
    лук репчатый
    лук-порей
    огурцы
    перец сладкий болгарский
    перец чили
    сельдерей
    специи
    чеснок
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Нежный сливочный суп в холодные дни

Нежный сливочный суп в холодные дни

9 ингредиентов
10
0
Ингредиенты
  • вода
    1 л
  • горбуша консервированная
    1 банка
  • сыр плавленый сливочный
    100 г
  • пшено
    100 г
  • картофель
    1 шт.
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
  • зелень
Перейти на страницу рецепта
10
0
Ингредиенты
  • креветки
    300 г
  • брокколи
    100 г
  • сыр плавленый
    70 г
  • цукини
    1 шт.
  • лук репчатый
    1/2 шт.
  • масло сливочное
    20 г
  • сыр твердый
    20 г
  • лимонный сок
    1 ч.л.
  • укроп
    1 пучок
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
10
0
Ингредиенты
    брокколи
    картофель
    масло растительное
    морковь
    соль
    сырок плавленый
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
9
0
Ингредиенты
    багет французский
    бульон мясной
    вино белое сухое
    лук репчатый
    масло оливковое
    масло сливочное
    перец черный молотый
    сахар
    соль
    сыр твердый
    тимьян
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
  • вода
    7 чашек
  • щавель
    2 чашки
  • яйца
    3 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • сметана
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
  • помидоры в собственном соку
    800 мл
  • свино-говяжий фарш
    300 г
  • бульон мясной
    250 мл
  • сыр
    50 г
  • лук
    2 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • сухари панировочные
    2 ст.л.
  • багет
    1/2 шт.
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • уксус бальзамический
    1-2 ст.л.
  • итальянские травы
    1 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • базилик
    1 пучок
  • сахар
    1 щепотка
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
    зелень
    картофель
    лук репчатый
    масло сливочное
    морковь
    мясной фарш
    перец черный молотый
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
  • помидоры
    4 шт.
  • перец болгарский красный
    2 шт.
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • чеснок
    8 зубчиков
  • томатный сок
    5 стаканов
  • уксус винный красный
    1/4 стакана
  • масло оливковое
    1/4 стакана
  • соус Табаско
    1/2 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
    зелень
    картофель
    куриные окорочка
    лук репчатый
    макароны фигурные детские
    масло тыквенное
    морковь
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    помидоры
    сливки кондитерские
    соль
    сухарики
    яйца перепелиные
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
    зелень
    капуста
    кипяток
    лимонный сок
    лук репчатый
    масло оливковое
    масло сливочное
    морковь
    мясной фарш
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    помидоры
    сахар
    соль
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
    картофель
    лук репчатый
    масло растительное
    масло сливочное
    перец черный молотый
    петрушка
    сливки
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
  • помидоры
    10 шт.
  • хлеб
    4 куска
  • сухари панировочные
    1 чашка
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • перец сладкий красный
    1/2 шт.
  • перец сладкий зеленый
    1/2 шт.
  • масло оливковое
    120 мл
  • чеснок
    2 зубчика
  • уксус винный
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Суп с грибами и курицей в горшочках

Суп с грибами и курицей в горшочках

11 ингредиентов
5
0
6 порций
Ингредиенты
  • грибы
    600 г
  • куриная голень
    6 шт.
  • картофель
    4 шт.
  • лук
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • соль
    щепотка
  • укроп сушеный
    щепотка
  • петрушка
    щепотка
  • розмарин
    щепотка
  • зелень
    по вкусу
  • масло сливочное
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог