мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Овощные супы

Клецки из шпината с куриным бульоном

Клецки из шпината с куриным бульоном

для клецек: шпинат 100 г, яйца 1 шт., кефир 2 ст.л., соль 1 щепотка, сода 1 щепотка, мука, для бульона: курица 300 г, лук репчатый 1 головка, морковь 1 шт., перец черный молотый, лавровый лист, зелень, соль, вода.

Грибной суп-пюре с картофелем

Грибной суп-пюре с картофелем

500 мл сливок 20%, 300 г шампиньонов, 200 г лука, 6 клубней картофеля, черный молотый перец, растительное масло, соль.

Суп грибной с картофелем в мультиварке

Суп грибной с картофелем в мультиварке

400 г картофеля, 400 г грибов, 100 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 ст.л. муки, 1-2 зубчика чеснока, зелень, черный молотый перец, соль.

Сырный картофельный суп с шампиньонами

Сырный картофельный суп с шампиньонами

2 л куриного бульона, 200-300 г шампиньонов, 5 клубней картофеля, 2 плавленых сырка, 2 моркови, 1 луковица, ржаные / пшеничные сухарики, петрушка, укроп, перец, соль.

Суп картофельный с копченостями и плавленым сыром

Суп картофельный с копченостями и плавленым сыром

400 г копченостей, 4 клубня картофеля, 3 плавленых сырка, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, перец, соль.

Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной

Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной

300 г лапши, 300 г говядины, 200 г белокочанной капусты, 100 г редиса, 100 мл растительного масла, 50 г кинзы, 4 стакана воды, 3 свежих огурца, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, черный молотый перец, кайенский перец, соевый соус, сахар, уксус, соль.

Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски

Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски

1 л куриного бульона, 150 г зеленой фасоли, 3 стакана томатного соуса с базиликом, 2 цуккини, 1/2 стакана вермишели, для фрикаделек: 500 г говяжьего фарша, 100 г репчатого лука, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 1/2 стакана крошки белого хлеба, 1 ст.л. рубленых листьев базилика, перец, соль.

Молочно-картофельный крем-суп со сливками

Молочно-картофельный крем-суп со сливками

400 г картофеля, 120 мл сливок, 120 мл молока, 1/2 кубика Галина Бланка, 2 ч.л. картофельных хлопьев, оливковое масло, петрушка, перец, соль.

Суп томатный польский с рисом и огурцом

Суп томатный польский с рисом и огурцом

1 кг помидоров, 1 л мясного бульона, 1 огурец, 1/2 стакана сметаны, 2 ст.л. риса.

Русская похлебка с говядиной

Русская похлебка с говядиной

800 г картофеля, 350 г говядины, 350 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, лавровый лист, зелень, перец, соль.