мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Томатный суп

Любителям томатов посвящается этот раздел нашей «суповой» рубрики. Вкусный и довольно диетический томатный суп можно готовить круглый год. Летом это будут холодные супы из свежих помидоров, зимой – горячие супы-пюре из консервированных томатов или с использованием томатной пасты. В любом случае получается красивый и полезный супчик. В разных странах очень любят томатные супы и умеют их готовить. Томатным может быть суп с овощами, рисом, курицей, мясом, фрикадельками, даже с морепродуктами. Некоторые консервы, в которых используется томат (фасоль, кильки в томате) – отличная основа для пикантного томатного супчика. Добавление зелени (особенно, базилика) и сметаны сделают ваш красивый суп незабываемо вкусным для всех, кто его попробует.

Густой фасолевый суп с колбасой

Густой фасолевый суп с колбасой

капуста 500 г, колбаски чили 150 г, морковь 1 шт., фасоль белая 1,5 стакана,

Запеченный томатный суп в духовке

Запеченный томатный суп в духовке

помидоры 1 кг, бульон 800 г, сыр пармезан 150 г, лук репчатый 3 головки, перец черный молотый, масло оливковое, хлеб белый, чеснок, соль.

Итальянский суп из томатов и морепродуктов

Итальянский суп из томатов и морепродуктов

помидоры 5 шт., перец болгарский красный 1 шт., морковь 3/4 шт., лук репчатый 1/2 головки, чеснок 1 зубчик, базилик 3-4 листа, масло оливковое, для второго этапа: помидоры 1 кг, перец чили 1/2 шт., вино белое 1 стакан, уксус бальзамический 2 ст.л., базилик 1 пучок, соус табаско 8-10 капель, перец черный молотый, специи итальянские, орех мускатный, соль, для третьего этапа: креветки 1 кг, мидии 10 шт., специи итальянские, масло оливковое, соль.

Простой итальянский суп с креветками

Простой итальянский суп с креветками

креветки 450 г, лист лавровый 1 шт., молоко 3 стакана, бульон 2 стакана, масло оливковое 4 ст.л., паста томатная 2 ст.л., мука 2 ст.л., лук репчатый 1/2 головки, чеснок 3 зубчика, базилик 4 листочка, сельдерей 2 веточки, соль.

Индийский томатный суп с чили

Индийский томатный суп с чили

помидоры 225 г, перец чили 1 шт., лук репчатый 1 головка, масло оливковое 1 ст.л., томат-пюре 1 ст.л., карри 1/2 ч.л., чеснок 3 зубчика, вода/бульон овощной 1 л, кинза, соль.

Томатный суп с чесноком и базиликом

Томатный суп с чесноком и базиликом

помидоры в собственном соку 800 г, хлеб 3 куска, лист лавровый 1 шт., бульон куриный 2 чашки, масло оливковое 1/4 стакана, базилик 1/4 стакана, сахар коричневый 1 ст.л., лук репчатый 1 головка, чеснок 3 зубчика, перец красный молотый 1 щепотка.

Томатный суп с макаронами и овощами

Томатный суп с макаронами и овощами

кабачок 2 шт., помидоры 800 г, капуста цветная 300 г, макароны 200 г, тимьян сушеный 1/2 ч.л., чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, соль.

Острый густой томатный суп с фасолью

Острый густой томатный суп с фасолью

бульон говяжий 1 л, фасоль красная 400 г, пюре томатное 400 г, петрушка 50 г, масло растительное 20 мл, мука кукурузная 15 г, перец чили 2 шт., лук репчатый 2 головки, соль 1,5 ч.л..

Томатный суп с куриным филе и зеленой фасолью

Томатный суп с куриным филе и зеленой фасолью

бульон куриный 1 л, томаты в собственном соку 800 г, филе куриное 400 г, фасоль стручковая 200 г, лук репчатый 1 головка, чеснок 2 зубчика, базилик 1 ч.л., орегано 1/2 ч.л., перец черный молотый, соль.

Итальянский суп «Минестроне» в домашних условиях

Итальянский суп «Минестроне» в домашних условиях

томаты в собственном соку 450 г, фасоль консервированная 400 г, цуккини 200-250 г, фасоль стручковая 200 г, паста 100 г, морковь 2 шт., стебель сельдерея 1 шт., картофель 1 шт., лук репчатый красный 1 головка, розмарин 1 ч.л., перец красный молотый 1/8 ч.л., сыр Пармезан, соль.

Домашний томатный суп с гренками и сыром

Домашний томатный суп с гренками и сыром

помидоры 1 кг, бульон 250 мл, хлеб 4 куска, сыр плавленый 2 шт., вино белое 1 стакан, сыр твердый 3 ст.л., масло растительное 1 ст.л., лук репчатый 1 головка, крахмал 1 ч.л., чеснок 1 зубчик, петрушка 2 веточки, гвоздика 2 шт., лист лавровый 1 шт., сахар 1 щепотка, перец черный молотый, масло сливочное, соль.

Суп томатный польский с рисом и огурцом

Суп томатный польский с рисом и огурцом

1 кг помидоров, 1 л мясного бульона, 1 огурец, 1/2 стакана сметаны, 2 ст.л. риса.

Каталог