на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты супов

Простой куриный суп с яйцом

Простой куриный суп с яйцом

курица 800-900 г, картофель 4-5 шт., яйца 2 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, зелень, соль.

Итальянский свадебный суп с фрикадельками из индейки

Итальянский свадебный суп с фрикадельками из индейки

фарш из индейки 350 г, капуста 200 г, сельдерей 2 шт., морковь 2 шт., яйца 2 шт., бульон куриный 8 стакана, крошки хлебные 1/3 стакана, лук репчатый 1 головка, масло оливковое 2 ст.л., петрушка 2 ст.л., чеснок 2 зубчика, соль морская 3/4 ч.л., орегано 1/2 ч.л., перец черный молотый 1/4 ч.л..

Грузинский суп «Харчо» особый

Грузинский суп «Харчо» особый

говядина на косточке 1 кг, помидоры 300 г, орехи грецкие 100 г, мука 30 г, лист лавровый 2 шт., сельдерей 1 шт., морковь 1/2 шт., лук репчатый 3 головки, чеснок 4 зубчика, петрушка 5 веточек, кинза 5 веточек, хмели-сунели 1 ч.л., соль 2 щепотки.

Густой суп «Шурпа» с говядиной

Густой суп «Шурпа» с говядиной

говядина 700 г, картофель 6 шт., перец болгарский 2 шт., помидоры 2 шт., морковь 2 шт., лук репчатый 2 головки, чеснок 2 зубчика, паста томатная 3 ст.л., перец черный молотый, специи, зелень, соль.

Домашний картофельный суп-пюре с беконом

Домашний картофельный суп-пюре с беконом

картофель 6 шт., бекон 6 шт., сельдерей 3 шт., морковь 3 шт., лук репчатый 1 шт., бульон куриный 8 стаканов, сыр твердый 1 стакан, молоко 1 стакан, сливки 1/2 стакана, мука 3 ст.л., петрушка 1 ч.л., смеси специй Cajun 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л., перец черный молотый.

Сырный суп с куриным филе и шампиньонами

Сырный суп с куриным филе и шампиньонами

шампиньоны 400 г, картофель 4 шт., сыр плавленый 2 шт., филе куриное 1 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец горошком, укроп, соль.

Сытный узбекский лагман

Сытный узбекский лагман

говядина/баранина 500 г, лапша/спагетти 500 г, картофель 2 шт., морковь 2 шт., лук репчатый 2 головки, чеснок 3 зубчика, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, перец красный молотый, масло растительное, зелень, соль.

Острый суп с лапшой и имбирем

Острый суп с лапшой и имбирем

фарш мясной 150 г, лапша 100 г, корень имбиря 20 г, томаты консервированные 3 шт., перец болгарский 1 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, масло растительное, перец чили, чеснок, соль.

Рассольник с перловой крупой без мяса

Рассольник с перловой крупой без мяса

огурец соленый 4 шт., картофель 3-4 шт., морковь 2 шт., лук репчатый 1 шт., крупа перловая 1/3 стакана, паста томатная 1 ст.л., вода 1 л, зелень, соль.

Суп с мини-фрикадельками из индейки

Суп с мини-фрикадельками из индейки

фарш из индейки 340 г, шпинат свежий 280 г, макароны orzo/pastina 220 г, сухари панировочные 120 г, сыр пармезан 120 г, морковь 2 шт., яйца 1 шт., бульон куриный 8 стаканов, вода 1/4 стакана, лук репчатый 2 головки, соль 1/2 ч.л., перец черный молотый.