Суп-пюре из брокколи

Красивые соцветия капусты брокколи отлично подходят для приготовления из них такого диетического блюда, как суп-пюре. Из всех видов капусты именно брокколи занимает первое место по количеству витаминов и богатству содержания микроэлементов. Более нежный вкус, чем у её родственницы – капусты цветной – по праву сделал брокколи более востребованной поварами разных национальных кухонь. Чтобы приготовить суп-пюре из брокколи, не потребуется много времени. Используйте мясной или овощной бульон, дополнительные ингредиенты, которые улучшат и несколько специфический вкус, и цвет, который может немного потускнеть при варке. Лук, морковь, сметана, сливки, сыр, шпинат, овсяные хлопья и щепотка соды помогут приготовить полезный диетический супчик. Подавая его на обед, не забудьте о сухариках и гренках.

10
0
Ингредиенты
  • креветки
    300 г
  • брокколи
    100 г
  • сыр плавленый
    70 г
  • цукини
    1 шт.
  • лук репчатый
    1/2 шт.
  • масло сливочное
    20 г
  • сыр твердый
    20 г
  • лимонный сок
    1 ч.л.
  • укроп
    1 пучок
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
    брокколи
    зелень
    картофель
    лук-порей
    морковь
    сливки
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
  • соус велюте
    1 л
  • сливки жирные
    175 мл
  • брокколи
    350 г
  • лук репчатый
    85 г
  • масло сливочное
    22 г
  • сельдерей
    1 стебель
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • бульон мясной
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
  • вода
    500 мл
  • брокколи
    400 г
  • сливки
    0.5 стакана
  • картофель
    4-5 шт.
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • мука
    2 ст.л.
  • соль
    2 ч.л.
  • асафетида
    1 ч.л.
  • кориандр молотый
    1 ч.л.
  • сухарики белые
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
  • брокколи
    0.5 кг
  • вода
    2 стакана
  • сливки 10%
    1 стакан
  • лук репчатый
    1 шт.
  • хлеб белый
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
  • куриная грудка
    350 г
  • молоко обезжиренное
    200 г
  • брокколи
    200 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • лук репчатый
    1 головка
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • лимонный сок
    2 ст.л.
  • корица
    1 ч.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
  • сыр чеддер
    220 г
  • масло сливочное
    100 г
  • брокколи
    1 кочан
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • бульон овощной
    2 стакана
  • сливки
    2 стакана
  • мука
    1/4 стакана
  • мускатный орех
    1/8 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
  • бульон овощной
    2 стакана
  • брокколи
    340 г
  • сыр чеддер
    225 г
  • кабачки
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • молоко
    1 стакан
  • сливки
    1 стакан
  • масло сливочное
    1/4 стакана
  • мука
    1/4 стакана
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • мускатный орех
    1/8 ч.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль крупная
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог