мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Суп с лапшой

Прозрачный золотистый куриный бульон с вкуснейшей домашней лапшой покоряет сердца (и желудки) огромного количества едоков. Добавление овощей (картошки, перца, капусты, морковки, лука), свежей зелени (базилика, петрушки, укропа) и специй делают суп с лапшой каждый раз новым. И каждый раз, начиная варить суп с лапшой, которую вы приготовили собственноручно из пшеничной или рисовой муки, вы можете проявить фантазию, чтобы супчик получился непохожим на тот, каким вы потчевали домашних раньше. Разнообразные рецепты, предлагаемые вам, помогут сориентироваться в том «море» супов с лапшой, что существуют в мировой кулинарии. Возможно, вам захочется попробовать приготовить густой, наваристый лагман или же вы ограничитесь минимальным набором продуктов. В любом случае наши советы придутся кстати.

Суп с домашней рисовой лапшой

Суп с домашней рисовой лапшой

мука 100 г, вода 100 мл, яйца 1 шт., рис попаренный 1-1,5 стакана, соль 1/4 ч.л., для супа: филе трески 300 г, помидоры черри 5 шт., кабачок 1 шт., лук репчатый 1 головка, масло оливковое 3 ст.л., соус устричный 2 ст.л., чеснок 5 зубчиков, вода 1,5-2 л, соль.

Лагман с говядиной и домашней лапшой

Лагман с говядиной и домашней лапшой

говядина 800 г, капуста 200 г, картофель 6 шт., лук репчатый 4-5 шт., перец болгарский 3 шт., помидоры 3 шт., морковь 2 шт., лист лавровый 1 шт., приправа хаваедж 1 ст.л., кинза 1/2 пучка, перец черный молотый, масло растительное, соль, для лапши: мука 500 г, яйца 5 шт., кумин молотый 3 ч.л., кориандр 3 ч.л., перец черный молотый 2 ч.л., куркума 2 ч.л., кардамон 1 ч.л., соль 1 ч.л., приправа хаваедж.

Томатный суп с макаронами и овощами

Томатный суп с макаронами и овощами

кабачок 2 шт., помидоры 800 г, капуста цветная 300 г, макароны 200 г, тимьян сушеный 1/2 ч.л., чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, соль.

Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски

Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски

600 г говядины без костей, 400 г картофеля, 300 г репчатого лука, 1 сладкий болгарский перец, 1 помидор, лапша домашняя, свиной бульон, свиной жир, чеснок, тмин, красный молотый перец, соль.

Каталог