мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Уха

Способов приготовления настоящей ухи такое множество, что каждый, кто знает хотя бы один такой рецепт, твёрдо уверен, что уж его-то рецепт – самый правильный! Уха белая, уха чёрная, уха красная. Уха одинарная, двойная или тройная. Уха царская. Уха янтарная. Какую уху предпочитаете вы? Выбрать рецепт той ухи, которая понравится вам и вашим сотрапезникам, можно, просмотрев все предлагаемые варианты в нашей рубрике. Этот не просто «рыбный суп», а именно настоящая уха в каждом уголке нашей большой страны всегда готовился по-разному. А что уж говорить о рыбацкой ухе! Уж в этом вопросе лучше самих рыбаков никто не разбирается! И, тем не менее, предлагаем вам всё-таки найти среди наших рекомендаций для себя именно тот рецепт, который вы сможете реализовать, чтобы угостить друзей вкусной наваристой ухой.

Арабская уха с восточными специями

Арабская уха с восточными специями

рыба, лук репчатый, лимон, масло оливковое, мука, лавровый лист, перец острый, чеснок, зелень, имбирь молотый, перец белый

Уха по-итальянски с морепродуктами

Уха по-итальянски с морепродуктами

помидоры, морской петух, моллюски, осьминог, креветки, рыба San Pietro, вино белое сухое, масло оливковое, петрушка, чеснок, мидии, перец чили, перец черный молотый, соль

Уха из семги с томатной пастой

Уха из семги с томатной пастой

картофель, семга, морковь, лук репчатый, томатная паста, чеснок, перец черный молотый, лавровый лист, соль

Рыбацкая уха из мелкой и крупной рыбы

Рыбацкая уха из мелкой и крупной рыбы

картофель, лук репчатый, перец черный горошек, лавровый лист, соль, вода

Уха из речной рыбы с корнем пастернака

Уха из речной рыбы с корнем пастернака

рыба речная, масло сливочное, лук репчатый, картофель, яйца, морковь, укроп, мука, соль, перец черный горошек, лавровый лист, вода

Уха с судаком и курицей

Уха с судаком и курицей

судак, курица, перец черный горошек, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль

Уха с морскими гребешками

Уха с морскими гребешками

бульон рыбный, вино белое сухое, морские гребешки, яйца, перец болгарский, лук репчатый, лук-порей, сливки, масло оливковое, перец чили молотый, нити шафрановые, перец черный молотый, соль

Уха на тройном бульоне

Уха на тройном бульоне

рыбная мелочь, белая рыба, лук репчатый, петрушка, картофель, водка, перец черный горошек, лавровый лист, стерлядь, таймень, зелень, судак, щука, соль

Уха из налима с каперсами

Уха из налима с каперсами

налим, маслины, перец черный горошек, лук репчатый, морковь, яйца, лимон, мука, масло сливочное, каперсы, перец черный молотый, лавровый лист, вода

Уха ростовская из судака и рыбной мелочи

Уха ростовская из судака и рыбной мелочи

рыбная мелочь, судак, картофель, помидоры, лук репчатый, масло сливочное, зелень, вода

Уха из щуки и филе сома

Уха из щуки и филе сома

щука, сом, масло сливочное, картофель, лук репчатый, перец черный горошек, лавровый лист, соль

Уха со сливками из красной рыбы

Уха со сливками из красной рыбы

картофель, сливки, лук репчатый, лимон, крахмал, масло оливковое, масло сливочное, перец черный молотый, лавровый лист, зелень, соль, вода

Уха из ершей с корнем сельдерея

Уха из ершей с корнем сельдерея

ёрш, картофель, лук репчатый, яйца, сметана, мука, перец черный молотый, лавровый лист, соль, вода

Классическая уха из карася

Классическая уха из карася

карась, картофель, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, лавровый лист, зелень, соль

Уха из скумбрии с зеленью

Уха из скумбрии с зеленью

картофель, морковь, лук репчатый, скумбрия, лимон, перец черный молотый, лавровый лист, соль

Уха из горбуши со свежим сельдереем

Уха из горбуши со свежим сельдереем

лук репчатый, перец черый горошек, лавровый лист, сельдерей, укроп, соль

Уха из осетра с томатной пастой

Уха из осетра с томатной пастой

осетр, картофель, лук репчатый, морковь, лимон, масло сливочное, томатная паста, перец черный молотый, специи, зелень, соль

Домашняя уха из морского окуня

Домашняя уха из морского окуня

картофель, окунь морской, морковь, лук, перец черный молотый, специи, соль

Каталог