мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Таратор

Болгарский суп «Таратор» с грецкими орехами

Болгарский суп «Таратор» с грецкими орехами

кефир 400 г, вода 100 г, орехи грецкие 5-6 шт., огурцы свежие 2 шт., чеснок 2 зубчика, укроп 1 пучок, перец черный молотый, соль.

Окрошка Таратор по-болгарски

Окрошка Таратор по-болгарски

2 огурца, 1 стакан жирного кефира, 1 стакан воды, 1 пучок укропа, 3 ст.л. молотых грецких орехов, сушеная паприка, асафетида, перец, соль.