Тефтели

Мясные шарики в ароматном томатном или сметанном соусе или с какой-нибудь подливкой (чуть кисловатой, острой или со сладковатым вкусом) являются любимым блюдом в разных национальных кухнях. Разнообразие рецептов тефтелей связано с разными пристрастиями того или иного народа, особенностями кулинарных традиций и предпочтений местных жителей. Тефтели из говядины или свинины, курицы или рыбы пользуются спросом на всех континентах. Отличие тефтелей от котлет, кроме их формы, – использование совместно с мясом разных овощей и круп. Наибольшую популярность завоевали тефтели с рисом и луком. Предварительно чуть обжаренные тефтели готовятся вместе с соусом или запекаются в духовке. Добавление разнообразных специй (чаще всего, перца, лаврового листа) сделает ваши тефтели ещё ароматнее и вкуснее.

16
0
Ингредиенты
    куриное филе
    лук репчатый
    сливки
    сыр твердый
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
15
1
Ингредиенты
    булочки
    лук репчатый
    мясной фарш
    перец черный молотый
    рис
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
11
1
Ингредиенты
    вода
    куриное филе
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мука
    перец черный молотый
    рис
    сметана
    соль
    чеснок
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
10
0
Ингредиенты
    вода
    лавровый лист
    лук репчатый
    мука
    мясной фарш
    рис
    сметана
    соль
    томатная паста
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
9
0
Ингредиенты
  • томатное пюре
    900 г
  • свиной фарш
    350 г
  • говяжий фарш
    350 г
  • хлеб белый
    80 г
  • масло оливковое
    60 мл
  • лук репчатый
    1 шт.
  • мята свежая
    30 г
  • соль морская
    1.5 ч.л.
  • перец черный молотый
    1/2 ч.л.
  • яйца
    1 шт.
  • зелень
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
7
0
Ингредиенты
    картофель
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    рис
    соль
    томатная паста
    фарш
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты
    вешенки
    гречневая крупа
    зелень
    лук репчатый
    перец черный молотый
    соль
    соус краснодарский
    сухари панировочные
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Мясные тефтели с рисом в томате

Мясные тефтели с рисом в томате

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    вода
    лук репчатый
    майонез
    морковь
    мука
    мясной фарш
    перец черный молотый
    рис
    сметана
    соль
    соус томатный
Перейти на страницу рецепта
Мясные тефтели в подливке

Мясные тефтели в подливке

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    вода
    лавровый лист
    лук репчатый
    мука
    мясной фарш
    рис
    сметана
    соль
    томатная паста
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    лук репчатый
    мука
    мясной фарш
    перец черный молотый
    рис
    сметана
    соль
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Тефтели из фасоли в томатной подливке

Тефтели из фасоли в томатной подливке

19 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • фасоль
    1 стакан
  • рис
    1/3 стакана
  • картофель
    1 шт.
  • мука
    4 ст.л.
  • сода
    ¼ ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • смесь перцев
    1 ч.л.
  • перец чили
    1 стручок
  • паприка
    1 ч.л.
  • асафетида
    1/2 ч.л.
  • имбирь тертый
    1 ч.л.
  • гарам масала
    1 ч.л.
  • карри
    несколько листочков

для соуса:

  • томатная паста
    100 г
  • лавровый лист
    3 шт.
  • гвоздика
    3 шт.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • кардамон
    3-5 стручков
  • вода
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    говяжий фарш
    масло сливочное
    молоко
    перец черный молотый
    петрушка
    помидоры в собственном соку
    соль морская
    сухари панировочные
    сыр пармезан
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    картофель
    масло сливочное
    мука
    сливки
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Тефтели из курицы и гречки в соусе
3
0
35 минут
Ингредиенты
    гречневая крупа
    куриная грудка
    лук репчатый
    перец черный молотый
    петрушка
    сливки 20%
    сметана 10%
    соль
    сыр плавленый
    укроп
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
  • куриный фарш
    250 г
  • сыр твердый
    100 г
  • масло сливочное
    30 г
  • картофель
    4 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • рис вареный
    2 ст.л.
  • мука
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • приправы
  • соль
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    бульон
    говяжий фарш
    лимон
    лук репчатый
    масло сливочное
    мука
    мускатный орех
    перец черный молотый
    сливки жирные
    соль
    хлебные крошки
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Мясные тефтели с рисом в подливке

Мясные тефтели с рисом в подливке

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    вода
    лавровый лист
    лук репчатый
    мука
    мясной фарш
    рис
    сметана
    соль
    томатная паста
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    гречневая крупа
    зелень
    куриная грудка
    лук репчатый
    масло растительное
    перец черный молотый
    сливки
    сметана
    соль
    сыр плавленый
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог