на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Тефтели куриные

Небольшие круглые тефтели из куриного фарша непременно понравятся вашим детям. Вкусные и полезные эти маленькие котлетки и выглядят весьма привлекательно, и готовятся быстро. Чтобы сделать фарш из куриного филе, не потребуется много времени. Да и на то, чтобы тефтельки сформировать – тоже. А как готовить их дальше, вы сможете решить, изучив предлагаемые рецепты. Тефтели можно сначала чуть обжарить, а затем тушить в каком-либо соусе. Любители специй могут выбрать оригинальный «острый» соус, в который входят жгучий перец и имбирь. Для детишек подойдёт рецепт, использующий соус томатный или сливочный. Очень вкусные получаются куриные тефтели, запечённые в духовке. На гарнир к этому простому, но популярному блюду подойду картофель, рис, гречка или овощные салаты.

Тефтели куриные под томатным соусом

Тефтели куриные под томатным соусом

фарш куриный 700 г, капуста 500 г, сметана 500 мл, сок томатный 250 мл, яйца 2 шт., рис 1/2 стакана, специи, соль.

Тефтели из курицы и гречки в соусе

Тефтели из курицы и гречки в соусе

грудка куриная 900 г, сыр плавленый 200 г, крупа гречневая 120 г, сметана 10% 120 г, сливки 20% 50 мл, яйца 1 шт., лук репчатый 2 головки, чеснок 3 зубчика, укроп/петрушка 1/2 пучка, перец черный молотый, соль.

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром

фарш куриный 250 г, сыр твердый 100 г, масло сливочное 30 г, картофель 4 шт., яйца 2 шт., лук репчатый 1 головка, рис отварной 2 ст.л., мука 2 ст.л., перец черный молотый, масло растительное, соль.

Тефтели из куриного филе под сыром

Тефтели из куриного филе под сыром

филе куриное 300 г, рис 100 г, лук репчатый 2 головки, сыр твердый, специи, соль, для соуса: сливки 100 мл, вода 2/3 стакана, паста томатная 5 ст.л..

Легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе

Легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе

грудка куриная 900 г, крупа гречневая 120 г, сметана 120 г, сливки 50 мл, сыр плавленый 2 шт., яйцо 1 шт., лук репчатый 2 головки, чеснок 3 зубчика, перец черный молотый, масло растительное, зелень, соль.

Тефтели из куриного фарша с ветчиной

Тефтели из куриного фарша с ветчиной

фарш куриный 500 г, ветчина 100 г, хлеб белый 3 куска, яйца 1 шт., молоко 1/3 стакана, лук репчатый 1 головка, петрушка 3 ст.л., томатная паста 2 ст.л., масло оливковое 1 ст.л., чеснок 1 зубчик.