мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Тефтели мясные

Во многих народных кухнях встречаются блюда, схожие и по виду, и по способу приготовления. Но всегда существует некая «изюминка», которая привносит в кушанье национальный колорит. Вот и знакомые нам с детства мясные тефтели можно приготовить совершенно по-разному. Небольшие шарики, сформированные из фарша (свиного, говяжьего или смешанного), готовятся на пару, обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. Кроме мяса в состав тефтелей входят и другие «вспомогательные» продукты, которые делают их более мягкими, объёмными. Рис, лук, зелень, размоченный в молоке или воде хлеб, яйца, специи, кусочки картофеля или помидоров придают каждому виду тефтелей свой вкус. Ещё одной особенностью этого блюда является непременное присутствие соуса (сливочного, сметанного, томатного, острого или сладкого).

Мясные тефтельки с подливкой как в детстве

Мясные тефтельки с подливкой как в детстве

фарш мясной, яйца, рис, лук репчатый, соль, вода, сметана, мука, паста томатная, лист лавровый

Мясные тефтели с рисом в томате

Мясные тефтели с рисом в томате

фарш мясной, майонез, морковь, рис, лук репчатый, перец черный молотый, соль, вода, соус томатный, сметана, мука

Мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе

Мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе

фарш говяжий, молоко, хлеб, яйца, мука, перец черный молотый, паприка молотая, соль, зира, паста томатная, помидоры, апельсин, уксус винный, карри, мед, картофель, баклажан, зелень

Шарики из говяжьего фарша к макаронам

Шарики из говяжьего фарша к макаронам

фарш говяжий, сухари панировочные, яйца, сыр пармезан, молоко, петрушка, соль морская, перец черный молотый, томаты в собственном соку, масло сливочное, чеснок

Мясные тефтели в подливке

Мясные тефтели в подливке

фарш мясной, рис, лук репчатый, соль, вода, сметана, мука, паста томатная, лист лавровый

Мясные тефтели с рисом в подливке

Мясные тефтели с рисом в подливке

фарш мясной, яйца, рис, лук репчатый, соль, вода, сметана, мука, паста томатная, лист лавровый

Мясные тефтели со сливочной подливкой

Мясные тефтели со сливочной подливкой

фарш говяжий, фарш свиной, яйца, рис, вода, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, морковь, бульон куриный, сливки жирные, паста томатная, масло сливочное, мука

Мясные тефтели с картофелем и перцем

Мясные тефтели с картофелем и перцем

рис, картофель, морковь, перец болгарский, паста томатная, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло растительное, лист лавровый, соль

Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе

Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе

фарш мясной, рис, булочка, яйца, лук репчатый, перец черный молотый, соль

Мясные тефтельки в сметанном соусе

Мясные тефтельки в сметанном соусе

фарш мясной, яйца, рис, мука, сметана, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

Мясные тефтели в грибном соусе

Мясные тефтели в грибном соусе

фарш мясной, сливки 20%, грибы, рис, сыр твердый, яйца, лук репчатый, перец черный молотый, соль

Нежные мясные тефтели в белом соусе

Нежные мясные тефтели в белом соусе

фарш мясной, яйца, рис, перец черный молотый, соль, вода, молоко, масло сливочное, мука

Тефтели из мясного фарша с грибами

Тефтели из мясного фарша с грибами

фарш мясной, грибы, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, томаты в собственном соку, рис круглозерный, вода, сметана, мука, укроп, сахар, перец черный молотый, соль

Каталог