мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Бризоль

Невероятно вкусное блюдо из мяса, птицы, фарша, рыбы, приготовленное особым образом, называется «бризоль». Не всем знакомое слово означает, тем не менее, такой вид приготовления блюд, который многие из нас использовали, не задумываясь о его красивом названии. Тонкие отбивные или филе, приготовленные в льезоне или же просто в яйце и свёрнутые рулетиком, – это и будет самый настоящий бризоль. У вас может получиться отличное блюдо, которое всем непременно понравится, если вы завернёте в тонкий слой яичницы мясную или рыбную начинку, хорошенько поджарите с обеих сторон и подадите к столу. В сопровождении любимого гарнира, разрезанные на кусочки такие рулеты станут отличным основным блюдом любого обеда. Как и из каких продуктов сделать «правильный» бризоль, читайте в наших рецептах.

Бризоли с куриным фаршем и грибами

Бризоли с куриным фаршем и грибами

фарш куриный, яйца, молоко, майонез, перец черный молотый, приправа для курицы, соль, шампиньоны

Вафельные бризоли с мясным фаршем

Вафельные бризоли с мясным фаршем

фарш мясной, яйца, лук репчатый, перец черный молотый, кружочки вафельные, масло растительное, соль

Бризоль из курицы с мягким творогом

Бризоль из курицы с мягким творогом

яйца, молоко, перец черный молотый, соль, фарш куриный, творог мягкий, укроп, сыр нежирный, специи

Вафельные бризольки с куриной грудкой

Вафельные бризольки с куриной грудкой

филе куриное, коржики вафельные, яйца, лук репчатый, перец черный молотый, масло растительное, соль

Бризоль из филе пангасиуса с сыром

Бризоль из филе пангасиуса с сыром

филе пангасиуса, майонез, сыр твердый, яйца, помидоры, огурец, чеснок, масло растительное, специи, зелень, соль

Бризоль из мясного фарша с шампиньонами

Бризоль из мясного фарша с шампиньонами

фарш мясной, шампиньоны, яйца, огурец маринованный, сыр твердый, петрушка, сметана, молоко, чеснок, перец черный молотый, лук зеленый, горчица, соль

Каталог