Мясные котлеты

Под котлетами большинство домохозяек и гурманов подразумевают мясные изделия из фарша, сформированные в виде лепешки и обжаренные на сковородке. Для приготовления котлет подойдет говядина, телятина, свинина, баранина. Мясо измельчают на мясорубке, а чтобы во время приготовления котлет фарш не терял своего сока, в него добавляют хлеб. Котлеты из мяса готовы в том случае, если при нажатии на них во время обжарки из мясных лепешек вытекает бесцветный прозрачный сок. А при разрезе у готовых котлет должен быть серый, а не красноватый цвет. Но приготовить котлеты можно не только из мяса и фарша, но и из других ингредиентов: субпродуктов и печени. Как и из чего можно приготовить мясные котлеты, удивив своих родных и званых гостей, можно узнать из этой рубрики нашего сайта.

Гнездышки из мясного фарша с пшеном

Гнездышки из мясного фарша с пшеном

мясной фарш, шампиньоны, сыр твердый, пшено, морковь, яйца, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль

Котлеты с грибами в картофельной шубе

Котлеты с грибами в картофельной шубе

свиная вырезка/филе куриное, шампиньоны, сыр твердый, картофель, яйца, мука, лук репчатый, петрушка, перец черный молотый, масло растительное, соль

Сочные котлетки «Птичье молоко»

Сочные котлетки «Птичье молоко»

фарш мясной/фарш куриный, лук репчатый, перец черный молотый, хлеб белый, молоко, соль, масло сливочное, сыр твердый, яйца, майонез, мука, сода

Вафельные бризоли с мясным фаршем

Вафельные бризоли с мясным фаршем

мясной фарш, яйца, лук репчатый, перец черный молотый, кружочки вафельные, масло растительное, соль

Самые вкусные котлетки из индейки

Самые вкусные котлетки из индейки

фарш из индейки/куриный, яйца, манная крупа, сметана, горчица, сахар, петрушка, специи, укроп, соль

Мясные котлеты «Гнезда» с сыром

Мясные котлеты «Гнезда» с сыром

свинина, куриное филе, молоко, хлеб, лук репчатый, перец черный молотый, соль, сметана 20%, сыр твердый, яйца, укроп

Любимые мясные котлетки с картофелем

Любимые мясные котлетки с картофелем

мясной фарш, картофель, булочки, яйца, лук репчатый, перец черный молотый, масло растительное, горчица, молоко, соль

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

мясной фарш, молоко, яйца, хлеб белый, лук репчатый, специи, соль, картофель, помидоры, баклажаны, сыр твердый, сметана

Вкуснющие мясные котлеты из духовки

Вкуснющие мясные котлеты из духовки

фарш свино-говяжий, картофель, яйца, лук репчатый, манная крупа, перец черный молотый, масло сливочное, соль, вода

Традиционные мясные котлеты по-новому

Традиционные мясные котлеты по-новому

шампиньоны, морковь, лук репчатый, кетчуп, сметана, грибы сушеные, котлеты

Котлеты из говядины под овощами в духовке

Котлеты из говядины под овощами в духовке

говядина, сыр твердый, молоко, батон, яйца, помидоры, сметана, кетчуп, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, соль

Мясные котлеты «Сочные» с кабачком

Мясные котлеты «Сочные» с кабачком

мясной фарш, кабачки, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, укроп, соль

Мясные кёфте в соусе

Мясные кёфте в соусе

мясной фарш, яйца, грецкие орехи, лук репчатый, чеснок, масло растительное, специи, кунжут, соль, молоко, мука, паприка

Ленивые мясные котлеты на противне

Ленивые мясные котлеты на противне

свинина/говядина, вода, лук репчатый, помидоры, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, масло сливочное, петрушка, мята, соль, паста томатная

Мясо в беконе по-ирландски

Мясо в беконе по-ирландски

мясной фарш, перец черный молотый, масло растительное, бекон, соль

Котлеты из телятины с тушеными овощами

Котлеты из телятины с тушеными овощами

телятина, картофель, перец болгарский красный, корень сельдерея, морковь, лук репчатый

Шницели с сыром и яйцом

Шницели с сыром и яйцом

свинина, сыр твердый, хлеб, яйца, молоко, лук репчатый, перец черный молотый, хмели-сунели, зелень, соль

Картофельно-мясные котлеты  из духовки

Картофельно-мясные котлеты из духовки

мясной фарш, картофель, хлеб, лук репчатый, майонез, чеснок, перец черный молотый, сухари панировочные, масло сливочное, соль

*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
Войти с помощью: 
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
КатегорииСмотреть все >
Каталог