на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты блинов

Румяные поджаренные блины, формой и цветом напоминающие весеннее солнце, всегда любили на Руси. В каждой семье свято хранился рецепт приготовления теста для этого лакомства, доставшийся от матерей и бабушек. Блины пекли из муки разных сортов: пшеничной и гречневой, овсяной и гороховой, ячменной и просяной. Особо привечали блины на Масленицу. Начало весны встречали горы испеченных вкуснейших блинов, дополненных разными начинками. Рецепты блинов на молоке, кефире, сыворотке, с добавлением дрожжей или без них можно найти в данной рубрике, посвящённой этому чудесному изобретению наших предков. И все блины, какой бы «инструкцией» вы ни воспользовались, порадуют вас и ваших родных отличным вкусом. Кажется, что нет ничего проще – налил жидкое тесто на сковороду и получил через пару минут готовый блин. Но есть, всё же, маленькие хитрости того, как правильно печь блины. Об этом вам расскажут подробные пошаговые описания.

← Предыдущая 12345678910
Разливные блинчики на молоке

Разливные блинчики на молоке

яйца 4 шт., молоко 2 стакана, мука 1 стакан, сахар 2 ст.л., масло сливочное, соль.

Манно-овсяные блинчики на кефире

Манно-овсяные блинчики на кефире

кефир 500 мл, яйца 3 шт., хлопья овсяные 1 стакан, крупа манная 1 стакан, масло растительное 3 ст.л., сахар 2 ст.л., сода 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л..

Оригинальные розовые блины с апельсиновым соусом

Оригинальные розовые блины с апельсиновым соусом

для блинов: молоко 325 мл, мука 125 г, сок свеклы 50 мл, сливки 50 мл, яйца 2 шт., сахар 1 ч.л., мак 1 ч.л., соль 1 щепотка, масло сливочное, для соуса: масло сливочное 100 г, апельсины 3 шт., лимон 1 шт., сахар 2 ст.л..

Закусочные рулетики из блинов с ветчиной

Закусочные рулетики из блинов с ветчиной

ветчина 300 г, мука 160 г, яйца 4 шт., сырок плавленый 2 шт., молоко 2 стакана, масло растительное 3 ст.л., укроп 1 пучок, соль 1 щепотка, майонез.

Вкусные тонкие блины на молоке по-домашнему

Вкусные тонкие блины на молоке по-домашнему

молоко 1 л, яйца 2 шт., мука 2,5 стакана, сахар 2 ст.л., соль 1 щепотка, масло растительное, масло сливочное.

Пивные блинчики с мясной начинкой в кляре

Пивные блинчики с мясной начинкой в кляре

для блинов: мука 300 г, пиво 300 мл, вода 100 мл, яйца 2 шт., сметана 1 ст.л., соль, для начинки: говядина вареная 400 г, бульон мясной 100 мл, морковь вареная 1 шт., петрушка 1-2 ст.л., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, соль, для кляра: яйца 2 шт., молоко 3 ст.л., сухари.

Классические немецкие блинчики

Классические немецкие блинчики

яйца 5 шт., молоко 1 стакан, мука 1 стакан, масло сливочное 1/4 стакана, ваниль 1 ч.л., сахар 1 ч.л., соль 1/3 ч.л..

Сладкие блинчики к завтраку

Сладкие блинчики к завтраку

яйца 2 шт., молоко 3 стакана, мука 2 стакана, масло растительное 2-3 ст.л., сахар 2-3 ст.л..

Блинчики-пирожки из творожного теста

Блинчики-пирожки из творожного теста

молоко кислое 500 мл, мука 300 г, творог 200 г, яйца 2 шт., сода 1 ч.л., сахар, соль.

Блины на кефире к завтраку

Блины на кефире к завтраку

мука 150 г, кефир 120 мл, сахар 80 г, вода 75 мл, масло сливочное 50 г, яйца 3 шт., соль 1/3 ч.л..

← Предыдущая 12345678910