мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Ватрушки

При упоминании слова «ватрушка» сразу же на память приходят румяные открытые лепёшки с творогом, что мы все так любили в детстве. Традиционная творожная серединка этого вкусного угощения к чаю может быть заменена повидлом или любимым вареньем, ягодами, яблоками и даже картошкой и мясом. Вот такое разнообразие начинок для ватрушек предлагают рецепты нашего сайта! Тесто для ватрушек обычно используется дрожжевое или пресное. Но существуют варианты ватрушек и с использованием теста слоёного и даже песочного. Любимые многими народами мира ватрушки привлекают простотой приготовления и всегда отличным вкусом. Особенно нравятся они детям. Их можно готовить вместе с детьми и превратить процесс приготовления в игру. Ведь так интересно раскладывать начинку на круглые лепёшечки теста!

Ватрушка «Королевская» с творогом в духовке

Ватрушка «Королевская» с творогом в духовке

творог 500 г, масло сливочное 200 г, яйца 3 шт., мука 2 стакана, сахар 1 стакан,

Дрожжевые ватрушки с творогом по-домашнему

Дрожжевые ватрушки с творогом по-домашнему

для первой опары: мука 200 г, молоко 160 г, дрожжи сухие 1/3 ч.л.,

Ватрушки с творогом из готового теста

Ватрушки с творогом из готового теста

тесто 500 г, для начинки: творог 500 г, сахар 200 г, яйца 1 шт., сахар ванильный 1 пакетик.

Королевская ватрушка с цитрусовой начинкой

Королевская ватрушка с цитрусовой начинкой

маргарин 250 г, мука 3 стакана, сахар 2 ст.л., соль 1 щепотка, для начинки: лимон/апельсин 2 шт., сахар 1 стакан, крахмал 1 ст.л..

Домашние творожные ватрушки в духовке

Домашние творожные ватрушки в духовке

для теста: мука 150 г, творог 15-18% 100 г, сахар 100 г, яйца 1 шт., разрыхлитель 1/2 ч.л., соль 1/4 ч.л., для начинки: творог 15-18% 300 г, сахар 75 г, яйца 1 шт..

Домашняя венгерская ватрушка с творогом

Домашняя венгерская ватрушка с творогом

масло сливочное 100 г, разрыхлитель 10 г, мука 1,5 стакана, сахар 1/2 стакана,

Нежная творожная вартушка в мультиварке

Нежная творожная вартушка в мультиварке

для теста: яйца 2 шт., сметана 1 стакан, мука 1 стакан, сахар 1/2 стакана, масло сливочное 2 ст.л., какао 2 ст.л., сода 1/2 ч.л., для начинки: творог 500 г, яйца 3 шт., сахар 1/2 стакана, крахмал/манка 1 ст.л..

Ленивая творожная ватрушка

Ленивая творожная ватрушка

для начинки: творог 500 г, яйца 3 шт., яблоки 2 шт., сахар 2 ч.л., для теста: яйца 3 шт., мука 5-6 ст.л., сметана 4-5 ст.л., масло растительное 2 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., соль.

Шоколадная королевская ватрушка в белковой шапке

Шоколадная королевская ватрушка в белковой шапке

для теста: маргарин 250 г, яйца (желток) 2 шт., мука 2 стакана, сахар 1 стакан, какао 4 ст.л., для начинки: творог 500 г, яйца (желток) 1 шт., сахар 1/2 стакана, сметана 2 ст.л., дополнительно: яйца (белок) 3 шт., пудра сахарная.

Ватрушка «Нежность» с персиками

Ватрушка «Нежность» с персиками

для теста: мука 1 кг, дрожжи свежие 50 г, яйца 1 шт., молоко 1 стакан, сахар 4 ст.л., масло растительное 3 ст.л., соль, для начинки: творог 4% 750 г, персики консервированные 5 шт., яйца 2 шт., ванилин, сахар.

Остренькие ватрушки с колбасой

Остренькие ватрушки с колбасой

для теста: молоко (теплое) 200 мл, мука 2,5 стакана, яйца 1 шт., масло растительное 2 ст.л., сахар 2 ч.л., дрожжи сухие 1,5 ч.л., соль 1 ч.л., для начинки: колбаса вареная 200 г, сыр твердый 50 г, помидор 1 шт., огурцы соленые 1 шт., лук репчатый 1 головка, чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, майонез, зелень, соль.

Каталог