мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Чизкейки

Невероятно популярен чизкейк в Америке и в странах Европы. Классический чизкейк – двухслойный пирог, основой которого является довольно толстый корж из песочного теста и нежная сливочно-сырная «начинка». Однако вариантов этого знаменитого десерта довольно много. Основание можно сделать из печенья и сливочного масла. Вместо сыра часто используется творог. Этот пирог можно выпекать (довольно длительное время при невысокой температуре) или же сделать версию без выпечки. Что бы вы ни предпочли, в любом случае получится вкусное и довольно сытное угощение. Разнообразить основной рецепт можно добавлением шоколада, различного варенья, ягод и фруктов. Предлагаемые рецепты расскажут вам обо всех тонкостях приготовления чизкейка. Осталось лишь выбрать подходящий вариант.

Простой шоколадный чизкейк без выпечки

Простой шоколадный чизкейк без выпечки

для основы: печенье сахарное 100 г, масло сливочное 50 г,

Кофейный чизкейк по-домашнему

Кофейный чизкейк по-домашнему

для основы: масло сливочное 115 г, яйца(желток) 1 шт., мука 1 стакан,

Творожный чизкейк с черникой на печенье

Творожный чизкейк с черникой на печенье

для основы: печенье сахарное 100 г, масло сливочное 50 г,

Домашний чизкейк «Нью-Йорк» в духовке

Домашний чизкейк «Нью-Йорк» в духовке

для основы: печенье сахарное 140 г, масло сливочное 85 г, сахар 1 ст.л.,

Яблочный чизкейк с желе

Яблочный чизкейк с желе

для коржа: масло сливочное 50 г, сухарики ванильные 40 г,

Чизкейк с белым шоколадом на печенье

Чизкейк с белым шоколадом на печенье

сыр маскарпоне 500 г, шоколад белый 200 г, печенье 200 г, масло сливочное 100 г, сахар 100 г, яйца 4 шт..

Домашний чизкейк с бананом без выпечки

Домашний чизкейк с бананом без выпечки

для основы: печенье 200 г, масло сливочное 50 г, молоко 1-2 ст.л.,

Лимонный чизкейк на печенье без выпечки

Лимонный чизкейк на печенье без выпечки

сыр филадельфия 500 г, сливки 33% 400 мл, печенье бисквитное 250 г, сахар 160 г, масло сливочное 130 г, вода 125 мл, желатин 15 г, яйца 6 шт., лайм/лимон 1 шт., фрукты/ягоды, варенье/джем.

Трехслойный чизкейк с шоколадом

Трехслойный чизкейк с шоколадом

для основы: печенье шоколадное 150 г, масло сливочное 70 г,

Простой банановый чизкейк в духовке

Простой банановый чизкейк в духовке

творог 0% 2 пачки, бананы 6 шт., яйца 1 шт., мука 2 ст.л..

Домашний чизкейк с болгарским перцем

Домашний чизкейк с болгарским перцем

перец болгарский красный 500 г, сыр сливочный 300 г, сыр рикотта 300 г, крекер луковый/сырный 150 г, сыр твердый 150 г, масло сливочное 75 г, яйца 4 шт., яйца(белок) 1 шт., масло оливковое 1 ст.л., укус бальзамический 1/2 ст.л., тимьян сушеный 1,5 ч.л., чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, базилик, мука, соль.

Праздничный чизкейк с вишней

Праздничный чизкейк с вишней

для теста: мука 240-260 г, творог 120 г, масло сливочное 100 г, молоко 80 г, сахар 50 г, сахар ванильный 1 ст.л., разрыхлитель 2 ч.л., соль 1 щепотка, для начинки: творог 380 г, вишня 200 г, сахар 80 г, мука 80 г, масло сливочное 50 г, яйца 2 шт., сок лимонный 2 ст.л., сахар ванильный 2 ч.л., крахмал картофельный 1 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., для украшения: миндаль 65 г, мука 65 г, сахар 40 г, масло сливочное 30 г.

Каталог