Рецепты хлеба
Хлеб во всех странах мира считается продуктом №1, хотя может называться абсолютно по-разному. Кроме привычных для большинства из нас батонов и буханок он может иметь форму пышного пуриса (в Индии), просяных хлебцев (в Африке), маисово-кукурузного хлеба (в Южной и Северной Америке). Но каким не был бы хлеб по своему внешнему виду, его выпекание основано на двух базовых компонентах: муке и воде. В Европе привыкли печь хлеб из пшеничной и ржаной муки, но для приготовления этого важнейшего продукта можно использовать кукурузную, рисовую, гречневую, ячменную, овсяную муку. Для придания ему особого привкуса и аромата в него добавляют сыр, орехи, изюм, чернослив, душистые травы. Поэкспериментировать с приготовлением хлеба можно даже в обычной кухонной духовке. Обо всех этих тонкостях выпекания хлеба более подробно можно узнать из этой рубрики нашего кулинарного сайта, в которую мо постарались поместить все наиболее распространенные рецепты выпекания хлеба.
Вкуснейшие лепешки с мясным фаршем
мука, вода, фарш мясной, соус соевый, масло оливковое, водка, лук зеленый, имбирь свежий, чеснок, перец черный молотый, масло сливочное, соль
Домашний твист с куриным филе
филе куриное, салат айсберг, лепешки тонкие, помидор, майонез, яйца, мука, соль
Гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой
фарш говяжий, хлеб ржаной, огурец, уксус, кетчуп, салат, сахар, перец болгарский желтый, лук репчатый, горчица дижонская, соль, перец черный молотый
Фокачча с сыром, чесноком и помидорами
тесто слоеное, сыр твердый, помидор, чеснок, масло оливковое, петрушка, базилик
Домашние венские багеты
мука, молоко, вода, маргарин/масло сливочное, дрожжи сухие, соль, яйца(желток)
Хачапури «Проще не бывает» с творогом
творог, кефир, сода/уксус, сахар, соль, чеснок, сыр твердый, мука
Домашний хлеб с грецкими орехами и розмарином
мука, орехи грецкие, масло оливковое, молоко, мед, сахар тростниковый, соль, дрожжи сухие, розмарин, перец черный молотый
Ленивые сырные лепешки с зеленью
сыр твердый, сметана, творог, яйца, мука, укроп, порошок пекарский, перец черный молотый, соль, масло растительное
Домашний тостовый хлеб «Облачко»
мука, вода/молоко, сыр филадельфия, масло сливочное, сахар, дрожжи свежие, молоко сухое, соль
Творожные оладьи «Хачапури» с сыром
творог, кефир, яйца, мука, соль, сода, сыр твердый, сметана, чеснок, укроп
Очень сытные хачапури с сулугуни
мука, йогурт натуральный, масло растительное, яйца, молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, сыр сулугуни, масло сливочное
Быстрый закусочный хлеб с грибами и сыром
хлеб круглый, томаты в собственном соку, шампиньоны, сыр твердый, масло оливковое, чеснок, укроп, перец черный молотый, соль
