мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты лепешек

Несладкие лепешки во многих странах мира принято подавать вместо хлеба. Для их приготовления используют не только пшеничную муку, но и ржаную, овсяную, гречневую и даже гороховую, что особенно важно для тех, кто хочет сохранить фигуру и опасается есть много мучного. Существует множество рецептов лепешек, приготовленных из обычного пресного теста или из дрожжевого. В такое тесто добавляют ягоды, фрукты, сыр, творог и различные специи. Лепешки из пресного теста можно приготовить за считанные минуты в духовке или на сковородке, они надолго остаются свежими и являются хорошей заменой хлебу. А вот для приготовления дрожжевых лепешек тесто необходимо разделить на части, затем сформировать из него лепешки нужного размера и испечь. Кушать их надо горячими, смазав сливочным маслом. Обо всех тонкостях и премудростях приготовления этого вида выпечки более подробно можно узнать из этой рубрики нашего сайта, куда мы постарались собрать все достойные внимания рецепты.

Ленивые сырные лепешки с зеленью

Ленивые сырные лепешки с зеленью

сыр твердый 150 г, сметана 150 г, творог 150 г, яйца 2 шт., мука 4 ст.л., укроп 1 пучок, порошок пекарский 1/2 ч.л., перец черный молотый 1 щепотка, соль 1 щепотка, масло растительное.

Быстрая лепешка с сыром и сарделькой

Быстрая лепешка с сыром и сарделькой

яйца 4 шт., сарделька 1/2 шт., мука 5 ст.л., сметана 4 ст.л., лук зеленый 1/2 пучка, сыр твердый, соль.

Бурито с беконом, грибами и картофелем

Бурито с беконом, грибами и картофелем

шампиньоны 150 г, колбаса/бекон 100 г, тортилья 6-8 шт., яйца 5 шт., картофель 2 шт., перец болгарский красный 1/2 шт., молоко 1/4 стакана, лук репчатый 1/2 головки, масло сливочное 3 ст.л., чеснок сушеный 1 ч.л., пудра чили 1 ч.л., зира 1 ч.л., шпинат свежий 2 пучка, перец черный молотый, соль.

Творожные оладьи «Хачапури» с сыром

Творожные оладьи «Хачапури» с сыром

для теста: творог 200 г, кефир 150 мл, яйца 2 шт., мука 3-4 ст.л., соль 1/2 ч.л., сода 1/2 ч.л., для начинки: сыр твердый 150 г, сметана 2 ст.л., чеснок 2 зубчика, укроп 1 пучок.

Очень сытные хачапури с сулугуни

Очень сытные хачапури с сулугуни

для теста: мука 500 г, йогурт натуральный 250 г, масло растительное 70 г, яйца 1 шт., молоко 1/2 стакана, дрожжи сухие 1/2 ст.л., сахар 2 ч.л., соль 1/2 ч.л., для начинки: сыр сулугуни 500 г, масло сливочное 25-30 г, яйца 1 шт..

Хачапури по-тбилисски с сулугуни

Хачапури по-тбилисски с сулугуни

мука 1 кг, сыр сулугуни 600 г, кефир 500 мл, сода 3 г, яйца 4 шт..

Быстрые хачапури с сыром и зеленью

Быстрые хачапури с сыром и зеленью

сыр твердый 200 г, сметана 10% 100-150 г, яйца 2 шт., мука 4 ст.л., разрыхлитель 1/3 ч.л., зелень, соль.

Питы с зеленым луком

Питы с зеленым луком

мука 1 стакан, лук зеленый 1/2 стакана, вода 1/4 стакана, молоко 2 ст.л., масло растительное 1,5 ст.л., соль 1/2 ч.л..

Лепешка на сметане к чаю

Лепешка на сметане к чаю

маргарин 50 г, яйца 1 шт., мука 2,5 стакана, сметана 1 стакан, сахар 2 ст.л., сода 1 ч.л., соль 1/3 ч.л..

Китайские лепешки с мясным фаршем

Китайские лепешки с мясным фаршем

для теста: мука 400 г, вода теплая 240 мл, для начинки: фарш мясной 800 г, соус соевый 4 ст.л., масло оливковое 2 ст.л., водка 2 ст.л., имбирь свежий 1 ст.л., чеснок 4-5 зубчиков, лук зеленый 1 пучок, перец черный молотый, соль.

Норвежские лепешки из картофеля

Норвежские лепешки из картофеля

картофель 500 г, мука 125 г, соль 1/2 ч.л..

Сырные лепешки с грибами и ветчиной

Сырные лепешки с грибами и ветчиной

ветчина 250 г, мука 2 стакана, сыр твердый 1 стакан, кефир 1 стакан, шампиньоны консервированные 1/2 банки, сахар 1/2 ч.л., сода 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л..

Каталог