мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Капкейки

Малюсенькие тортики, приготовленные в специальных формочках (силиконовых, бумажных), красиво украшенные сверху, – вот, что принято называть «капкейками». Симпатичное и вкусное угощение размером с чайную чашку отлично подойдёт для детских праздников и молодёжных вечеринок. Рецепт теста для основы этих мини-кексиков легко выбрать из множества предлагаемых вашему вниманию вариантов. В тесто можно добавлять орехи и цукаты, фрукты и шоколад, пряности. То есть, всё, что вы любите и чем хотите порадовать своих гостей. Отличным разнообразием могут стать и начинки: все капкейки можно заполнить одинаково, или сделать вкусное ассорти. Идеи для украшения каждого капкейка тоже можно почерпнуть из предлагаемых рецептов. Быстрота выпекания, простор для фантазии – вот за что ещё их любят хозяйки.

Шоколадный капкейк в чашке за 5 минут

Шоколадный капкейк в чашке за 5 минут

хлопья овсяные 40 г, кофе черный 30 мл, молоко 1% 30 мл, яйца(белок) 1 шт., какао 1 ч.л., сахар.

Апельсиновые капкейки с творожным кремом

Апельсиновые капкейки с творожным кремом

для теста: молоко 120 мл, масло сливочное 100 г, апельсины 2 шт., яйца 2 шт., мука 2 стакана, сахар 3/4 стакана, разрыхлитель 1 ч.л., соль 1 щепотка, для крема: сыр творожный 1 пачка, пудра сахарная 50 г, цедра апельсиновая/цукаты, корица молотая, ваниль.

Ягодные кексики с белым шоколадом

Ягодные кексики с белым шоколадом

ягоды 400 г, мука 260 г, молоко 250 мл, шоколад белый 200 г, сахар 150 г, масло растительное 125 мл, яйца 1 шт., разрыхлитель 3 ч.л., сок лимонный 2 ч.л., соль 1/4 ч.л..

Классические капкейки по-домашнему

Классические капкейки по-домашнему

мука 200 г, сахар 150 г, молоко 120 мл, масло сливочное 100 г, яйца 2 шт., разрыхлитель 1 ч.л., соль.

Медово-ореховые кексики на молоке

Медово-ореховые кексики на молоке

мука 200 г, молоко 150 мл, орех грецкий 100 г, яйца 2 шт., мед жидкий 8 ст.л., сахар 2-3 ч.л., сахар ванильный 1 ч.л., сода 1/2 ч.л..

Нежные капкейки с ароматом ванили

Нежные капкейки с ароматом ванили

яйца 2 шт., масло растительное 1,25 стакана, мука 1,25 стакана, сахар 3/4 стакана, пахта/кефир 1/2 стакана, разрыхлитель 1 ч.л., ванилин 1 ч.л., сода 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л., пудра сахарная, кремчиз 2/3 стакана, сливки 1/3 стакана.

Капкейки – чизкейки с клубникой

Капкейки – чизкейки с клубникой

для основы: печенье рассыпчатое 165 г, масло сливочное 60 г, сахар 25 г, для начинки: сыр сливочный 900 г, сахар 300 г, яйца 4 шт., сахар ванильный 10 г, соль 1 щепотка, для украшения: клубника/варенье клубничное 170 г, сахар 25 г.

Каталог