Маффины

Маффинами в англоязычных странах называют порционные кексы маленьких размеров. Условно их можно разделить на две категории – сладкие и несладкие. Такие изделия довольно просты в приготовлении и не требуют каких-то специальных ингредиентов. Первый вид маффинов, как правило, снабжают ягодной или кремовой начинкой. Чтобы такая начинка оказалась внутри кекса, формочку для выпекания заполняют тестом лишь до половины, дальше выкладывают подготовленную начинку, а затем – остальное тесто. Некоторые рецепты теста для маффинов содержат в качестве ингредиентов цукаты или кусочки шоколада. Для несладких в качестве начинки можно использовать различные продукты, подходящие по вкусу: овощи, сыр, ветчину и копченую рыбу. И первый, и второй вид изделий можно кушать на завтра, подавать к столу на обед и использовать, как легкий ужин. Более подробно о тонкостях и рецептах приготовления сладких маффинов можно узнать из этого раздела на нашем сайте.

Домашние маффины с черникой

Домашние маффины с черникой

мука, сахар, черника, молоко, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, разрыхлитель, соль

Куриные маффины с сыром и зеленью

Куриные маффины с сыром и зеленью

грудка куриная, яйца, сыр твердый, молоко, мука, соус Ранч, зелень

Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

мука, кефир, масло сливочное, шоколад темный, сахар, яйца, яйца(белок), какао-порошок, разрыхлитель, сода, творог, яйца(желток)

Быстрые шоколадные маффины на сметане

Быстрые шоколадные маффины на сметане

яйца, мука, сметана, сахар, капли шоколадные, масло сливочное, какао-порошок, ваниль, порошок пекарский, соль

Простые творожные маффины в духовке

Простые творожные маффины в духовке

творог, сахар, мука, масло сливочное, яйца, разрыхлитель

Банановые маффины на кефире без яиц

Банановые маффины на кефире без яиц

мука, кефир, разрыхлитель, бананы, изюм

Быстрые маффины с черной смородиной

Быстрые маффины с черной смородиной

мука, смородина, молоко, сахар, яйца, масло растительное, разрыхлитель, соль

Ягодные кексики с белым шоколадом

Ягодные кексики с белым шоколадом

ягоды, мука, молоко, шоколад белый, сахар, масло растительное, яйца, разрыхлитель, сок лимонный, соль

Маффины «Чудо-ягода» со смородиной

Маффины «Чудо-ягода» со смородиной

смородина красная, сахар, кефир, масло сливочное, яйца, мука, сода

Домашние ванильные маффины с начинкой

Домашние ванильные маффины с начинкой

мука, сахар, масло сливочное, молоко, яйца, разрыхлитель, ванилин, соль

Домашние овсяные маффины с изюмом

Домашние овсяные маффины с изюмом

молоко обезжиренное, мука, хлопья овсяные, яйца, изюм, сахар коричневый, масло оливковое, разрыхлитель, соль, корица

Простые маффины без молока и яиц

Простые маффины без молока и яиц

мука, вода горячая, сахар, масло растительное, какао, разрыхлитель

Грушевые маффины на ряженке

Грушевые маффины на ряженке

мука, ряженка, масло сливочное, яйца, груша, сахар, какао, разрыхлитель, молоко сгущенное вареное

Маффины куриные с сыром

Маффины куриные с сыром

грудка куриная, яйца, сыр твердый, молоко, мука, соус ранч, зелень, соус сальса

Маффины с клюквой на сметане

Маффины с клюквой на сметане

масло сливочное, яйца, мука, клюква сушеная, сахар, вода, сметана, молоко, разрыхлитель

Домашние маффины на горьком шоколаде

Домашние маффины на горьком шоколаде

сахар, мука, шоколад горький, масло сливочное, какао, яйцо, йогурт питьевой, разрыхлитель, соль, сода, ванилин

Маффины с морковью и грецким орехом

Маффины с морковью и грецким орехом

мука, масло сливочное, сливки 25%, сахар, орехи грецкие, морковь, яйца, молоко, пудра сахарная, сыр сливочный, разрыхлитель, гвоздика молотая, орехи мускатные, корица молотая, соль морская

Ванильные маффины с шоколадными чипсами

Ванильные маффины с шоколадными чипсами

чипсы шоколадные, мука, масло сливочное, сахар, яйца, разрыхлитель, ванилин

Каталог