мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты манника

Манник является своеобразным блюдом русской кухни, используемым в качестве десерта, для приготовления которого понадобится не мука, а манная крупа. Помимо сваренной жидкой каши из манной крупы к тесту добавляют сметану или кефир, масло, яйца, разрыхлитель (соду или пекарский порошок), ванилин, корицу. После замешивания теста его на какое-то время оставляют в покое, чтобы манная крупа набухла. Приготовленные коржи разрезают на отдельные слои, поливают их вареньем, повидлом, кремом или джемом. Верхний слой, при желании, можно украсить измельченными орехами. Такое блюдо станет достойной альтернативой надоевшей с детских лет манной каше. В старину хозяйки готовили различные виды манников: молочные, фруктовые, ягодные (преимущественно смородиновые и клюквенные), кофейные, шоколадные. Обо всем этом более подробно можно узнать из данной рубрики на нашем сайте, куда мы постарались поместить самые интересные и неожиданные рецепты приготовления манника.

Двухцветный манник на кефире

Двухцветный манник на кефире

масло сливочное/маргарин 1 пачка, сахар 100 г, мука 100 г, яйца 2 шт.,

Нежный манник на сметане в духовке

Нежный манник на сметане в духовке

яйца 2 шт., крупа манная 2 стакана, сметана 2 стакана, сахар 2 стакана, сода 1/2 ч.л., ванилин.

Простой ягодный манник

Простой ягодный манник

масло сливочное/маргарин 100 г, яйца 3 шт., крупа манная 1 стакан, сахар 1 стакан, мука 1 стакан, разрыхлитель, ягоды.

Восхитительный ягодный манник

Восхитительный ягодный манник

кефир 250 мл, сахар 200 г, маргарин 100 г, яйца 2 шт., крупа манная 2 стакана, ягоды 2 стакана, мука 3 ст.л., сода 1 ч.л., соль 1 щепотка.

Идеальный домашний манник

Идеальный домашний манник

яйца 2 шт., крупа манная 2 стакана, сметана 1 стакан, сахар 1 стакан, кефир 1 стакан.

Нежный манник на кефире по-домашнему

Нежный манник на кефире по-домашнему

масло сливочное 100 г, яйца 5 шт., крупа манная 3 стакана, кефир 3 стакана, мука 2 стакана, сахар 2 стакана, сода 1 ч.л., пудра сахарная, ванилин.

Медовый манник с изюмом

Медовый манник с изюмом

крупа манная 250 г, кефир 250 г, сахар 150 г, масло сливочное 80 г, изюм 80 г, мед 50 г, яйца 1 шт., сахар ванильный 1 упаковка, уксус 1 ч.л., сода 1/2 ч.л., соль 1 щепотка.

Традиционный манник, в мультиварке

Традиционный манник, в мультиварке

яйца 3 шт., крупа манная 1 стакан, сметана 1 стакан, сахар 1 стакан, мука 1 стакан, сода 1/2 ч.л..

Манник на сметане по-домашнему

Манник на сметане по-домашнему

сметана 15% 120 г, крупа манная 1 стакан, сахар 1 стакан, мука 1 стакан, яйца 3 шт., разрыхлитель 1 ч.л..

Простой шоколадный манник на кефире

Простой шоколадный манник на кефире

масло сливочное 50 г, крупа манная 1 стакан, кефир 1 стакан, сахар 2 шт., яйца 2 шт., какао 2 ст.л., сахар ванильный 1 ч.л., разрыхлитель 1,5 ч.л., соль.

Традиционный манник с изюмом

Традиционный манник с изюмом

масло сливочное 80 г, изюм 75 г, яйца 1 шт., крупа манная 1 стакан, кефир 1 стакан, сахар 1/2 стакана, сода 1/2 ч.л., сахар ванильный 1 упаковка, соль.

Нежный лимонный манник

Нежный лимонный манник

яйца 2 шт., крупа манная 1 стакан, кефир 1 стакан, сахар 1 стакан, мука 2 ст.л., разрыхлитель 1 ст.л., сахар ванильный 1 упаковка, соль 1 щепотка.

Каталог