мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Пироги на сметане

В огромной «семье» пирогов, которые легко научиться печь дома, не последнее место досталось рецептам пирогов на сметане. Нежное тесто, замешанное на свежей сметане, сделает каждый пирог (любой формы и размера, с любой начинкой) самым вкусным и востребованным. Добавите ли вы в такой пирог яблоки, сливы или другие фрукты, ваш пирог будет непременно самым желанным блюдом воскресного обеда. Ещё одна разновидность вкуснейшего пирога – пирог со сметанной заливкой. На испечённый корж помещается сладкая начинка (вишня, персики, клубника), заливается великолепным сметанным кремом, в который можно добавить порошок какао, – и вот перед изумлёнными гостями и домочадцами предстаёт настоящий шедевр. Такой пирог уже напоминает праздничный торт.

Пирог «Шарлотка с творожным намеком» с яблоками

Пирог «Шарлотка с творожным намеком» с яблоками

творог 5-18% 200 г, яйца 4 шт., яблоки 2-3 шт., сахар 1,5 стакан, мука 1 стакан, сметана 2-3 ст.л., сода 1 щепотка.

Простой заливной пирог с яйцом и луком

Простой заливной пирог с яйцом и луком

сметана 300 г, мука 280-300 г, масло сливочное 150 г, яйца 6 шт., разрыхлитель 1,5 ч.л., сахар 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л., лук зеленый 1 пучок.

Пирог с сыром, творогом и копченой колбасой

Пирог с сыром, творогом и копченой колбасой

для теста: мука 320 г, сметана 150 г, масло сливочное 60 г, яйца 1 шт., сахар 1/2 ч.л., соль 2/3 ч.л., сода 1/4 ч.л., для начинки: колбаса копченая 200 г, сыр твердый 200 г, творог 200 г, чеснок 1 зубчик, соль 1/4 ч.л., зелень.

Открытый пирог с курицей и картошкой в заливке

Открытый пирог с курицей и картошкой в заливке

для теста: мука 250 г, масло сливочное 90 г, яйца 1 шт., сметана 1 ст.л., соль 1/2 ч.л., для начинки: курица 300 г, картофель 3 шт., лук репчатый 1 головка, для заливки: сметана 50 г, молоко 50 г, яйца 2 шт., шафран 1/2 ч.л., орех мускатный 1/4 ч.л., перец черный молотый, кориандр молотый, зелень, соль.

Простой яблочный пирог по-домашнему

Простой яблочный пирог по-домашнему

мука 300 г, масло сливочное 200 г, сметана 200 г, сахар 200 г, яблоки 2-3 шт., яйца 2 шт., разрыхлитель 1,5 ч.л., ванилин 1,5 ч.л., для заливки: сметана 100 г, сахар 100 г, яйца 1 шт..

Заливной пирог с капустной начинкой на майонезе

Заливной пирог с капустной начинкой на майонезе

кефир/сметана 250 г, майонез 250 г, яйца 3 шт., мука 1 стакан, соль 1/4 ч.л., сода 1 щепотка, для начинки: капуста.

Пирог с фрикадельками и сыром в духовке

Пирог с фрикадельками и сыром в духовке

фарш мясной 250-300 г, сыр твердый 100 г, яйца 2-3 шт., сметана/кефир 1,5 стакана, мука 1 стакан, молоко сухое 1 ст.л., масло сливочное 1 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., соль 1/2 ч.л., сахар 1 щепотка, сода 1 щепотка.

Домашний яблочный пирог в сметанной заливке

Домашний яблочный пирог в сметанной заливке

яблоки 1 кг, масло сливочное 130 г, яйца 1 шт., сметана 1,5 стакана, мука 1,5 стакана, сахар 1 стакан, сода 1/2 ч.л..

Сладкий пирог с творогом и кокосовой стружкой

Сладкий пирог с творогом и кокосовой стружкой

для теста: маргарин 100 г, яйца 1 шт., хлопья мультизлаковые 1 стакан, мука 1 стакан, сахар 1/2 стакана, сметана/йогурт 1-2 ст.л., сода 1/2 ч.л., для творожной начинки: творог 400 г, сметана 200 г, яйца 2 шт., крупа манная 3-4 ст.л., мука/крахмал 3-4 ст.л., сахар 1/2 стакана, стружка кокосовая, изюм/сухофрукты.

Наливной пирог «Быстрый и вкусный»

Наливной пирог «Быстрый и вкусный»

майонез 200 г, сметана 100 г, кефир 100 г, яйца 3-4 шт., сода 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л., мука.