Рецепты пирожных

Пирожными называют сладкие кондитерские изделия, которые своим составом похожи на торты, но отличаются маленькими размерами и рассчитаны на одну порцию. Пирожные можно испечь из любого вида теста: песочного, бисквитного, заварного, слоеного. Обязательным атрибутом таких кондитерских изделий является начинка, которая может быть кремовой, ягодной, фруктовой, желейной. Добавляют в пирожные также варенье, повидло, джем, какао, шоколад. Но многие дети (да и взрослые тоже) отдают предпочтение пирожным не только из-за их наполнения, но и из-за красивого вида. Пожалуй, ни одно другое кондитерское изделие не смотрится так красиво на столе, как пирожное. Ими можно украсить любой праздничный стол и превратить угрюмое застолье в настоящий праздник. От такого лакомого кусочка трудно отказаться даже тем, кто изнуряет свой организм самыми различными диетами. В этой рубрике нашего сайта мы постарались собрать все самые интересные рецепты приготовления вкусных пирожных и варианты их украшений, которые давно пользуются успехом у многих хозяек.

Сладкая колбаска из соломки к чаю

Сладкая колбаска из соломки к чаю

соломка сладкая, конфеты коровка, масло сливочное

Простые шоколадные пирожные в духовке

Простые шоколадные пирожные в духовке

яйца, молоко, сахар, мука, масло растительное, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин

Домашние эклеры с кремом к чаю

Домашние эклеры с кремом к чаю

вода, мука, масло сливочное, яйца, соль, молоко, сахар, яйца(желток), сахар ванильный

Слоеный десерт «Мильфей» с фруктами

Слоеный десерт «Мильфей» с фруктами

тесто слоеное, сыр маскарпоне, сливки 33-35%, пудра сахарная, яйца, ягоды/фрукты

Густой сметанный крем для выпечки

Густой сметанный крем для выпечки

сметана 15-25%, сахар

Швейцарский крем-безе масляный

Швейцарский крем-безе масляный

масло сливочное, яйца(белок), сахар, соль

Нежное пирожное в кокосовой стружке

Нежное пирожное в кокосовой стружке

мука, сахар, молоко, масло растительное, яйца, сахар ванильный, разрыхлитель, шоколад, какао, стружка кокосовая

Медовое пирожное с яблочным джемом

Медовое пирожное с яблочным джемом

молоко, масло сливочное, сахар, яйца, мука, крахмал, сахар ванильный, мед, сода, джем яблочный

Разноцветный пляцок «Радуга Весенняя»

Разноцветный пляцок «Радуга Весенняя»

яйца, сахар, мука, разрыхлитель, масло сливочное, молоко, пудинг ванильный, яблоко, желе зеленое, желе синее, сливки, желатин, стружка кокосовая

Сладкая колбаска «Минутка»

    Сладкая колбаска «Минутка»

    печенье юбилейное, масло сливочное, сахар, какао, мука, яйца, сметана

    Песочное пирожное из детства

    Песочное пирожное из детства

    мука, масло сливочное, сахар, сода/уксус, яйца(желток), яйца, сахар ванильный, повидло яблочное

    Нежное пирожное с бананово-кокосовой  начинкой

    Нежное пирожное с бананово-кокосовой начинкой

    тесто песочное, яйца(желток), банан, яйца, сливки 35-40%, молоко, стружка кокосовая, сахар, сахар(крем), мука, крахмал кукурузный, экстракт ванили, экстракт кокоса

    Заварные домашние пирожные

    Заварные домашние пирожные

    масло сливочное, мука, яйца, сахар, соль, молоко, шоколад темный, яйца(желток), вода

    Универсальный белковый крем

    Универсальный белковый крем

    яйца(белок), сахар, кислота лимонная, ванилин

    Необычное шоколадное пирожное

    Необычное шоколадное пирожное

    масло растительное, молоко, сахар, какао, яйца, мука, разрыхлитель, сахар ванильный

    Фондан шоколадный по-домашнему

    Фондан шоколадный по-домашнему

    масло сливочное, шоколад темный, яйца, пудра сахарная, мука, какао

    Пирожное на палочке «Рождественская елочка»

    Пирожное на палочке «Рождественская елочка»

    шоколад белый, печенье песочное, сыр маскарпоне, фисташки, декоративная посыпка, цукаты, миндаль, ром

    Пирожные а-ля «Киндер Дэлис» по-домашнему

    Пирожные а-ля «Киндер Дэлис» по-домашнему

    сахар, какао-порошок, мука, сахар ванильный, яйца, сыр маскарпоне, шоколад, молоко сгущенное

    Каталог