мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Брауни

Невероятно вкусное угощение, впервые испечённое в Чикаго, понравится всем сладкоежкам. Брауни – это торт, кекс, пирог и пирожное, как говорится, «в одном лице». Необычная консистенция (чуть влажная в середине) этого шоколадного угощения стала его визитной карточкой. И теперь её знают во многих странах. Повторить классический рецепт брауни в домашних условиях несложно. Стоит только внимательно придерживаться инструкции, и на вашем столе появится новое удивительное сладкое блюдо. Испечённый большой пирог красивого шоколадного цвета, с аппетитной корочкой, которую можно ещё залить глазурью или джемом, нарезаем на порционные куски – и вот получается невероятно вкусное угощение к чаю для большой компании.

Домашний «Брауни» с грецким орехом

Домашний «Брауни» с грецким орехом

шоколад горький 200 г, сахар 200 г, масло сливочное 170 г, орехи грецкие 100 г, мука 50 г, яйца 4 шт., какао-порошок 1 ст.л., ванилин 1-2 пакетика, соль 1 щепотка.

Двухцветные брауни с орехом

Двухцветные брауни с орехом

сыр сливочный 280 г, орехи пекан 200 г, масло сливочное 120 г, шоколад 120 г, яйца 2 шт., сахар 3/4 стакана, какао-порошок 2 ст.л., мука 2 ст.л., экстракт ванили 1/2 ч.л., для глазури: шоколад 90 г, масло сливочное 60 г, пудра сахарная 1 стакан, молоко 2 ст.л., какао-порошок 1 ст.л..

Американские шоколадные брауни с вишней

Американские шоколадные брауни с вишней

шоколад горький 200 г, вишня 100 г, масло сливочное 100 г,

Брауни из горького шоколада с орехами

Брауни из горького шоколада с орехами

шоколад горький 200 г, сахар 200 г, масло сливочное 170 г, орехи грецкие 100 г, мука 50 г, яйца 4 шт., какао-порошок 1 ст.л., ванилин 1-2 пакетика, соль 1 щепотка.

Классический брауни с горьким шоколадом

Классический брауни с горьким шоколадом

шоколад темный 200 г, сахар 180 г, масло сливочное 150 г, мука 150 г, яйца 4 шт., сахар ванильный 1 ч.л., разрыхлитель 1/2 ч.л., соль 1 щепотка.

Домашний шоколадный брауни с творогом

Домашний шоколадный брауни с творогом

творог 300 г, вишня 300 г, масло сливочное 150 г, сахар 150 г, мука 150 г, шоколад 100 г, яйца 4 шт., разрыхлитель 1 ч.л., соль 1/4 ч.л., ванилин 1 пакетик.

Торт «Брауни» со сливочным сыром

Торт «Брауни» со сливочным сыром

для брауни: масло сливочное 150 г, сахара 150 г, мука 120 г, шоколад 100 г, какао 50 г, яйца 3 шт., ванилин, для крема: сыр сливочный 200 г, шоколад белый 160 г, пудра сахарная 100 г, пюре клубничное 50 мл..

Американский классический брауни

Американский классический брауни

яйца 2 шт., масло растительное 1 стакан, молоко 1 стакан, сахар 1 стакан, мука 1 стакан, какао 4 ст.л., разрыхлитель 1 ст.л., сахар ванильный.

Шоколадный пирог-брауни по-домашнему

Шоколадный пирог-брауни по-домашнему

сахар 150 г, шоколад 90 г, мука 75 г, масло сливочное 55 г, яйца 3 шт., какао 1/4 стакана, сметана/сливки 2 ст.л., ваниль 1 ч.л., соль 1 щепотка.

Домашние шоколадные брауни с грецкими орехами

Домашние шоколадные брауни с грецкими орехами

яйца 2 шт., сахар 1,25 стакана, какао 3/4 стакана, орехи грецкие 2/3 стакана, мука 1/2 стакана, масло сливочное 10 ст.л., экстракт ванили 1/2 ч.л., соль 1/4 ч.л..

Десерт брауни мокко

Десерт брауни мокко

для коржей: шоколад 250 г, масло сливочное 220 г, сахар коричневый 200 г, сахар 200 г, мука 160 г, яйца 4 шт., сахар ванильный 1 ст.л., кофе натуральный молотый 1 ч.л., соль 1/2 ч.л., для ганаша: сливки (33%) 250 мл, шоколад 250 г, масло сливочное 50 г, сахар 50 г, кофе натуральный молотый 2 ч.л., ванилин 1 щепотка.

Брауни-чизкейк шоколадно-банановый

Брауни-чизкейк шоколадно-банановый

шоколад 150 г, творог 100 г, масло сливочное 80 г, яйца 3 шт., бананы 1 шт., сахар 3 ст.л., мука 3 ст.л., какао-порошок 1 ст.л..

Каталог