Эклеры

Пирожные, приготовленные из заварного теста, заполненные кремом и покрытые сверху шоколадной глазурью – это всем знакомые эклеры. Продолговатые «заготовки» таких пирожных в процессе выпекания значительно увеличиваются в объёме, образуя внутри полость, которую можно заполнить любой начинкой. Она может быть не только кремовой (белковой, заварной, масляной), но и сырной, творожной, паштетной. То есть, заполнение десерта – дело вкуса. Не очень простое в приготовлении заварное тесто всё же стоит того, чтобы попробовать сделать его по классическому рецепту, соблюдая все рекомендации пошаговой инструкции. И уже затем можно будет смело импровизировать и с формой пирожных, и с начинками для эклеров, и с украшениями.

Домашние эклеры с кремом к чаю

    Домашние эклеры с кремом к чаю

    Ингредиенты
    5
    0
    Ингредиенты
      вода
      масло сливочное
      молоко
      мука
      сахар
      сахар ванильный
      соль
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Домашние эклеры с кремом в шоколадной глазури

      Домашние эклеры с кремом в шоколадной глазури

      Ингредиенты
      2
      1
      Ингредиенты
        вода
        масло сливочное
        молоко
        мука
        сахар
        сахар ванильный
        сахарная пудра
        соль
        шоколад черный горький
        яйца
      Перейти на страницу рецепта
      Эклеры с кремом в глазури

        Эклеры с кремом в глазури

        Ингредиенты
        2
        0
        Ингредиенты
          ванилин
          вода
          крахмал
          масло сливочное
          молоко
          мука
          сахар
          сливки
          шоколад черный горький
          яйца
        Перейти на страницу рецепта
        Заварные эклеры со сливочным кремом

          Заварные эклеры со сливочным кремом

          Ингредиенты
          2
          0
          Ингредиенты
            вода
            коньяк
            масло сливочное
            молоко
            молоко сгущенное
            молоко сгущенное вареное
            мука
            сахар
            соль
            яйца
          Перейти на страницу рецепта
          Домашние заварные пирожные в шоколаде

            Домашние заварные пирожные в шоколаде

            Ингредиенты
            1
            0
            Ингредиенты
              вода
              масло сливочное
              мука
              шоколад черный горький
              яйца
            Перейти на страницу рецепта
            Заварные эклеры со сливочным кремом

              Заварные эклеры со сливочным кремом

              Ингредиенты
              1
              0
              Ингредиенты
                ванилин
                масло сливочное
                молоко
                мука
                сахар
                соль
                яйца
              Перейти на страницу рецепта
              Французский десерт крокембуш с карамелью

                Французский десерт крокембуш с карамелью

                Ингредиенты
                1
                0
                Ингредиенты
                  вода
                  масло сливочное
                  молоко
                  мука
                  сахар
                  сахар ванильный
                  соль
                  яйца
                Перейти на страницу рецепта
                Воздушное тесто для эклеров

                  Воздушное тесто для эклеров

                  Ингредиенты
                  1
                  0
                  Ингредиенты
                    вода
                    масло сливочное
                    мука
                    соль
                    яйца
                  Перейти на страницу рецепта
                  Нежный заварной крем для эклеров

                    Нежный заварной крем для эклеров

                    Ингредиенты
                    1
                    0
                    Ингредиенты
                      молоко
                      мука
                      сахар
                      сахар ванильный
                      яйца
                    Перейти на страницу рецепта
                    Домашние эклеры со сливочной начинкой

                      Домашние эклеры со сливочной начинкой

                      Ингредиенты
                      1
                      0
                      Ингредиенты
                        вода
                        масло сливочное
                        молоко сгущенное вареное
                        мука
                        сливки
                        соль
                        яйца
                      Перейти на страницу рецепта
                      Пирожное Эклеры с йогуртно-творожным кремом

                        Пирожное Эклеры с йогуртно-творожным кремом

                        Ингредиенты
                        1
                        0
                        Ингредиенты
                          вода
                          йогурт
                          масло сливочное
                          мука
                          соль
                          творожная масса
                          яйца
                        Перейти на страницу рецепта
                        Домашние эклеры с ванильным кремом

                          Домашние эклеры с ванильным кремом

                          Ингредиенты
                          0
                          0
                          Ингредиенты
                            масло сливочное
                            молоко
                            мука
                            сахар
                            сахар ванильный
                            сахарная пудра
                            соль
                            яичный желток
                            яйца
                          Перейти на страницу рецепта
                          Эклеры домашние со сливочным кремом

                            Эклеры домашние со сливочным кремом

                            Ингредиенты
                            0
                            0
                            Ингредиенты
                              масло сливочное
                              мука
                              сахарная пудра
                              сливки
                              соль
                              сыр маскарпоне
                              яйца
                            Перейти на страницу рецепта
                            Вход
                            *
                            *
                            или
                            Войти с помощью: 
                            Регистрация
                            Быстрая регистрация 
                            или
                            *
                            *
                            Восстановление пароля
                            На указанный вами адрес электронной
                            почты будет выслана инструкция
                            по восстановлению пароля.
                            или
                            Войти с помощью: 
                            КатегорииСмотреть все >
                            Каталог