Эклеры

Пирожные, приготовленные из заварного теста, заполненные кремом и покрытые сверху шоколадной глазурью – это всем знакомые эклеры. Продолговатые «заготовки» таких пирожных в процессе выпекания значительно увеличиваются в объёме, образуя внутри полость, которую можно заполнить любой начинкой. Она может быть не только кремовой (белковой, заварной, масляной), но и сырной, творожной, паштетной. То есть, заполнение десерта – дело вкуса. Не очень простое в приготовлении заварное тесто всё же стоит того, чтобы попробовать сделать его по классическому рецепту, соблюдая все рекомендации пошаговой инструкции. И уже затем можно будет смело импровизировать и с формой пирожных, и с начинками для эклеров, и с украшениями.

Домашние эклеры с кремом к чаю
6
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    молоко
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
  • мука
    140 г
  • молоко
    125 мл
  • вода
    125 мл
  • масло сливочное
    115 г
  • яйца
    5 шт.
  • сахар
    1/2 ч.л.
  • соль
    1/2 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    вода
    коньяк
    масло сливочное
    молоко
    молоко сгущенное
    молоко сгущенное вареное
    мука
    сахар
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
1
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    сахарная пудра
    соль
    шоколад черный горький
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Эклеры с кремом в глазури

Эклеры с кремом в глазури

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    ванилин
    вода
    крахмал
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сливки
    шоколад черный горький
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Воздушное тесто для эклеров

Воздушное тесто для эклеров

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    мука
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    вода
    йогурт
    масло сливочное
    мука
    соль
    творожная масса
    яйца
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
  • вода
    250 мл
  • масло сливочное
    100 г
  • мука
    100 г
  • яйца
    2 шт.
  • соль
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
  • масло сливочное
    150 г
  • маргарин
    100 г
  • яйца
    3 шт.
  • мука
    1 стакан
  • вода
    1 стакан
  • молоко
    1/2 стакана
  • сахар
    1/2 стакана
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    мука
    шоколад черный горький
    яйца
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    ванилин
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    вода
    масло сливочное
    молоко сгущенное вареное
    мука
    сливки
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сахар ванильный
    сахарная пудра
    соль
    яичный желток
    яйца
Перейти на страницу рецепта
0
0
Ингредиенты
    масло сливочное
    мука
    сахарная пудра
    сливки
    соль
    сыр маскарпоне
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог