на новый год мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Рецепты заготовок

Домашние заготовки – это не только свидетельство работоспособности хозяйки, но и, практически, готовая холодная закуска к внезапному приходу гостей и даже к праздничному столу. Своим ассортиментом домашние заготовки придутся к вкусу любому гурману, ведь они включают в себя варенья, соленья, маринады, готовые салаты, повидло, джемы, компоты. В этой рубрике мы попытались собрать рецепты самых вкусных заготовок на зиму и не только, приготовление которых не отнимет у хозяйки много времени и которые порадуют родных, близких и гостей. В этих рецептах содержатся подробные инструкции того, как легко, быстро и с удовольствием запастись на продолжительное время овощами, фруктами и ягодами.

← Предыдущая 12345678910
Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле

Соленое сало с мясной прослойкой в рассоле

сало с мясной прослойкой 1 кг, перец черный горошком 6 шт.,

Капуста по-гурийски с горьким перцем

Капуста по-гурийски с горьким перцем

капуста 1 кочан, свекла 1 шт., чеснок 2 головки, перец горький 1 стручок, перец черный горошком, кипяток, соль.

Апельсиновый мармелад по-домашнему

Апельсиновый мармелад по-домашнему

апельсины 1 кг, сок яблочный без мякоти 650 мл, сахар 600 г.

Маринованная скумбрия с луком и уксусом

Маринованная скумбрия с луком и уксусом

скумбрия 3 шт., лук репчатый 3 головки, чеснок 3 зубчика, уксус 3 ст.л., масло растительное 2 ст.л., соль 1 ст.л., лист лавровый 2-3 шт., перец душистый горошек 1 ч.л., сахар 1 ч.л., смесь перцев.

Нежные куриные сосиски по-домашнему

Нежные куриные сосиски по-домашнему

филе куриное 500-600 г, молоко 100 мл, масло сливочное 30 г, яйца 1 шт., лук репчатый 1/2 головки, перец черный молотый, соль.

Душистое варенье из яблок на зиму

Душистое варенье из яблок на зиму

яблоки 1 кг, сахар 1 кг.

Квашеные лимоны с чесноком

Квашеные лимоны с чесноком

лимоны 1 кг, соль 70 г, чеснок 5 зубчиков, паприка 2/3 ч.л..

Нарезанные огурцы на зиму

Нарезанные огурцы на зиму

огурцы 4 кг, соль 100 г, масло растительное 1 стакан, уксус 9% 1 стакан, сахар 1 стакан, чеснок 2 ст.л., перец черный молотый.

Нежное домашнее сало

Нежное домашнее сало

сало свиное 2 кг, перец черный горошек 20 шт., лук репчатый 1 головка, шелуха луковая 2-3 горсти, соль 8 ст.л., кардамон молотый 1 ст.л., перец красный молотый 1 щепотка, перец чили, чеснок.

Помидоры «Просто класс» по-домашнему

Помидоры «Просто класс» по-домашнему

помидоры 2 кг, чеснок 6-7 зубчиков, эссенция уксусная 1 ч.л., для рассола: вода 1 л, перец черный горошек 7 шт., гвоздика 7 шт., сахар 6 ст.л., соль 2 ст.л., смородина 2 листочка, укроп 2 веточки.

← Предыдущая 12345678910