Маринование

Для гарантированного сохранения на зиму различных овощей, фруктов или грибов используется способ маринования. Применение уксусной или лимонной кислоты, лимонного сока, масла, соли и сахара позволяет для различных овощей подобрать правильный маринад, который нейтрализует все вредные микроорганизмы и не даст вашим продуктам испортиться даже вне холодильника. Помидоры, огурцы, капуста, фасоль, сладкий перец, свёкла, морковь и другие овощи, по отдельности или в разных сочетаниях, сохраняют отличный вкус и красивый вид долгие месяцы хранения. Правильно подобрать количество необходимых составляющих для маринадной заливки тех или иных продуктов вам помогут наши рекомендации. Выбрав подходящий рецепт, вы легко сможете замариновать на зиму любимые овощи.

Шампиньоны с кунжутом по-корейски

Шампиньоны с кунжутом по-корейски

12 ингредиентов
6
0
Ингредиенты
  • шампиньоны
    400 г
  • масло растительное рафинированное
    50 мл
  • уксус яблочный
    3 ст.л
  • соус соевый
    2 ст.л
  • семена кунжута
    1.5 ч.л.
  • кориандр молотый
    1/4 ч.л.
  • петрушка
    1/2 пучка
  • чеснок
    4 зубчика
  • перец черный горошком
    6-7 шт.
  • перец душистый горошком
    3 шт.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Капуста с чесноком в маринаде

    Капуста с чесноком в маринаде

    Ингредиенты
    5
    0
    Ингредиенты
      вода
      капуста
      лавровый лист
      морковь
      перец черный горошком
      сахар
      свекла
      соль
      уксус 9%
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    5
    0
    Ингредиенты
      баклажаны
      кориандр
      лавровый лист
      лук репчатый
      лук-порей
      масло растительное
      морковь
      перец сладкий болгарский
      перец черный горошком
      сахар
      соль
      уксус
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    5
    0
    Ингредиенты
      лавровый лист
      масло оливковое
      перец душистый горошком
      перец черный молотый
      сахар
      соль
      уксус
      шампиньоны
    Перейти на страницу рецепта
    5
    0
    Ингредиенты
      баклажаны
      вода
      кинза
      масло растительное
      перец сладкий болгарский
      перец черный молотый
      укроп
      уксус яблочный
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Маринованные пряные шампиньоны

    Маринованные пряные шампиньоны

    Ингредиенты
    5
    0
    Ингредиенты
      вода
      гвоздика
      лавровый лист
      перец душистый
      перец черный горошком
      сахар
      соль
      уксус 9%
      шампиньоны
    Перейти на страницу рецепта
    4
    0
    Ингредиенты
      гвоздика
      лавровый лист
      перец душистый горошком
      перец сладкий болгарский
      перец чили
      помидоры
      сахар
      соль
      укроп
      уксусная кислота
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Нарезанные огурцы на зиму

    Нарезанные огурцы на зиму

    Ингредиенты
    3
    0
    Ингредиенты
      масло растительное
      огурцы
      перец черный молотый
      сахар
      соль
      уксус 9%
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Болгарский перец в маринаде на зиму

    Болгарский перец в маринаде на зиму

    Ингредиенты
    3
    0
    Ингредиенты
      вода
      масло растительное
      перец сладкий болгарский
      сахар
      соль
      уксус
    Перейти на страницу рецепта
    3
    0
    Ингредиенты
      куриные сердечки
      лук репчатый
      майонез
      морковь
      огурцы маринованные
      огурцы соленые
      перец черный молотый
      соль
      яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Помидоры «Просто класс» по-домашнему
    2
    0
    Ингредиенты
      вода
      гвоздика
      перец черный горошком
      помидоры
      сахар
      смородина
      соль
      укроп
      уксусная эссенция 70%
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    Овощная закуска в маринаде на зиму

    Овощная закуска в маринаде на зиму

    Ингредиенты
    2
    0
    Ингредиенты
      баклажаны
      перец сладкий болгарский
      помидоры
    Перейти на страницу рецепта
    Закуска из помидоров в остром маринаде
    2
    0
    Ингредиенты
      базилик
      лимонный сок
      лук репчатый
      масло растительное
      мед
      перец красный молотый
      помидоры
      соль
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    2
    0
    Ингредиенты
      вода
      лавровый лист
      перец сладкий болгарский
      перец черный горошком
      перец чили
      петрушка
      помидоры
      сахар
      сельдерей листовой
      соль
      укроп
      уксус 9%
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    2
    0
    Ингредиенты
      кабачки
      масло растительное
      перец черный молотый
      петрушка
      сахар
      соль
      укроп
      уксус 9%
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    2
    0
    Ингредиенты
      зелень
      масло растительное
      перец сладкий болгарский
      перец чили
      помидоры
      сахар
      соль
      уксус
      чеснок
    Перейти на страницу рецепта
    1
    0
    Ингредиенты
    • опята
      1.5 кг
    • уксус 9%
      50 мл
    • перец душистый горошком
      5-6 шт.
    • бутоны гвоздики
      2-3 шт.
    • зонтики укропа
      2-3 шт.
    • листья смородины
      2-3 шт.
    • лавровый лист
      1-2 шт.
    • сахар
      1.5 ст.л.
    • соль
      1 ст.л.
    Перейти на страницу рецепта
    1
    0
    Ингредиенты
      грибы
      лавровый лист
      масло растительное
      мед
      перец душистый горошком
      перец черный горошком
      соль
      уксус
      чеснок
      яблоки
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    *
    *
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог