мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Салаты на зиму

Домашняя овощная солянка на зиму

Домашняя овощная солянка на зиму

помидоры 1,5 кг, капуста 1,5 кг, лук репчатый 1 кг, морковь 1 кг, огурцы 700 г, перец болгарский 500 г, сахар 1 стакан, масло растительное 1/2 стакана, соль 2 ст.л., перец черный горошек, лист лавровый.

Овощной салат с капустой и перцем

Овощной салат с капустой и перцем

капуста 7 кг, перец болгарский 3 кг, морковь 3 кг, лук репчатый 1,5 кг, масло растительное 500 мл, перец чили 150 г, уксус 70% 50 г, соль.

Домашняя квашеная капуста с морковью

Домашняя квашеная капуста с морковью

капуста 2-2,3 кг, лист лавровый 3-4 шт., морковь 2 шт., перец черный горошек, для рассола: вода 1.5 л, сахар 2 ст.л., соль 2 ст.л..

Помидоры по-корейски с морковью и чесноком

Помидоры по-корейски с морковью и чесноком

помидоры 2 кг, масло растительное 100 мл, сахар 100 г, уксус 9% 80-100 мл, перец болгарский 4-5 шт., морковь 1 шт., соль 2 ст.л., чеснок 2 зубчика, зелень.

Помидоры по-корейски с перцем чили

Помидоры по-корейски с перцем чили

помидоры 2 кг, перец болгарский 4-5 шт., перец чили 1-2 шт., чеснок 2-3 головки, сахар 4 ст.л., соль 2 ст.л., масло растительное 1 ст.л., уксус 9% 1 ст.л., зелень.

Зеленые помидоры с перцем по-корейски

Зеленые помидоры с перцем по-корейски

помидоры зеленые 1 кг, масло растительное 50 мл, уксус 9% 50 мл, сахар 50 г, перец болгарский красный 2-3 шт., чеснок 4 зубчика, соль 1 ст.л, перец красный чили, петрушка, укроп.

Овощная закуска в маринаде на зиму

Овощная закуска в маринаде на зиму

перец болгарский 2 кг, баклажаны 2 кг, помидоры 2 кг.

Квашеная капуста с морковью и сахаром

Квашеная капуста с морковью и сахаром

капуста 4-4,5 кг, морковь 300-400 г, сахар, соль.

Домашняя аджика из кабачков с перцем

Домашняя аджика из кабачков с перцем

кабачок 5 кг, перец сладкий 1 кг, морковь 1 кг, яблоки 1 кг, масло растительное 500 мл, перец горький 500 г, чеснок 200 г, сахар 150-200 г, соль 100 г, уксус 6% 5 ст.л., зелень 3 пучка.

Острый салат «Кобра» из зеленых помидоров

Острый салат «Кобра» из зеленых помидоров

помидоры зеленые 2,5 кг, уксус 100 г, перец чили 2 шт., сахар 3 ст.л., соль 3 ст.л., чеснок 3 головки.