мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Баклажаны на зиму

Овощная икра из баклажанов и перца

Овощная икра из баклажанов и перца

баклажаны 2,5 кг, помидоры 2,5 кг, морковь 1 кг, масло растительное 100 г, петрушка 1 пучок, укроп 1 пучок, перец черный молотый, чеснок, соль.

Маринованные баклажаны с овощами на закуску

Маринованные баклажаны с овощами на закуску

баклажаны 3-4 шт., перец болгарский 2 шт., лист лавровый 2 шт., морковь 2 шт., лук порей 1 шт., лук репчатый 2 головки, чеснок 3-4 зубчика, сахар 1 ст.л., кориандр 1 щепотка, масло растительное, уксус, соль.

Овощная закуска в маринаде на зиму

Овощная закуска в маринаде на зиму

перец болгарский 2 кг, баклажаны 2 кг, помидоры 2 кг.

Баклажаны «Мозаика» в яблочном уксусе

Баклажаны «Мозаика» в яблочном уксусе

баклажаны 3 шт., перец оранжевый 1 шт., перец зеленый 1 шт., перец красный 1 шт., перец желтый 1 шт., уксус яблочный 1/3 стакана, вода 2/3 стакана, чеснок 8 зубчиков, перец черный молотый, масло растительное, кинза, укроп.