мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Заготовки из рыбы

Очень вкусная скумбрия домашнего посола

Очень вкусная скумбрия домашнего посола

скумбрия 2 шт., лук репчатый 1 головка, перец душистый 10-15 шт.,

Маринованная скумбрия с луком и уксусом

Маринованная скумбрия с луком и уксусом

скумбрия 3 шт., лук репчатый 3 головки, чеснок 3 зубчика, уксус 3 ст.л., масло растительное 2 ст.л., соль 1 ст.л., лист лавровый 2-3 шт., перец душистый горошек 1 ч.л., сахар 1 ч.л., смесь перцев.

Маринованная рыба с томатным соусом

Маринованная рыба с томатным соусом

лук репчатый 1 кг, рыба 1 кг, масло растительное 1 стакан, соус томатный 1 стакан, уксус 9% 1/2 стакана, сахар 1/2 стакана, вода 1/2 стакана, соль 2 ст.л..

Слабосоленая скумбрия по-домашнему

Слабосоленая скумбрия по-домашнему

скумбрия 1 кг, вода 1,5 л, соль 2 ст.л., сахар 1 ст.л., перец черный молотый.

Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему

Быстрая скумбрия пряного посола по-домашнему

скумбрия 2-3 шт., лист лавровый 3 шт., гвоздика 1 шт., масло растительное 1 ст.л., сахар 1 ст.л., соль 1 ст.л., горчица сухая 1/2 ст.л., кориандр 1/2 ст.л., вода 500 мл.

Домашняя сельдь в тузлуке

Домашняя сельдь в тузлуке

масло растительное 1/2 стакана, лук репчатый 3 головки, вода 12 ст.л., кетчуп 2 ст.л., соль 2 ст.л., сахар 1 ч.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., уксус столовый 9%.

Маринованная пряная скумбрия с луком и морковью

Маринованная пряная скумбрия с луком и морковью

скумбрия 2 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 2 головки, для рассола: вода 500 мл, перец душистый горошек 5 шт., перец черный горошек 5 шт., кориандр 5 шт., гвоздика 3 шт., уксус яблочный 2-3 ст.л., масло растительное 2 ст.л., соль 1 ст.л., сахар 1 ч.л..

Вкусная рыба, засоленная в домашних условиях

Вкусная рыба, засоленная в домашних условиях

рыба 2 шт., укроп 2-3 ст.л., соль 2 ст.л., сахар 1 ст.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., базилик сушеный.

Домашняя соленая скумбрия в чайном рассоле

Домашняя соленая скумбрия в чайном рассоле

вода 1 л, скумбрия 2 шт., чай черный 4 ст.л., сахар 4 ст.л., соль 4 ст.л..

Скумбрия копченая в рассоле по-домашнему

Скумбрия копченая в рассоле по-домашнему

3 свежемороженых скумбрии, для рассола: 4 стакана воды, 3 ст.л. соли, 2 ст.л. сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи, 4 ч.л. сахара.

Каталог