мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Горячие закуски

Разнообразные горячие закуски, да под холодную водочку, – вот то, чем праздничное застолье с большим количеством гостей отличается от обычного обеда в кругу семьи. Хотя, и в домашних обедах тоже приветствуется некоторое разнообразие. Чтобы всё было торжественно и понравилось вашим гостям, продумайте не только основное блюдо, десерт и карту вин. Не обойдите вниманием и такую составляющую праздника, как разнообразные горячие закуски. Готовить их можно из любых продуктов. Красиво поданные на изящных блюдах фаршированные овощи, небольшие кусочки мяса, птицы или рыбы, обжаренные в кляре, корзиночки, заполненные морепродуктами или грибным рагу, украшенные зеленью и сопровождаемые разными соусами, покорят всех. Главное не увлечься очень и не забыть, что это всего лишь закуска перед основным угощением.

Закусочные гренки с сыром и помидорами

Закусочные гренки с сыром и помидорами

сыр моцарелла 250 г, помидоры черри 2-3 шт., багет 1 шт., травы итальянские, масло оливковое.

Сочные грибочки на закуску

Сочные грибочки на закуску

шампиньоны 1 кг, лук репчатый 2 головки, масло растительное 2 ст.л.,

Шампиньоны в пивном кляре на закуску

Шампиньоны в пивном кляре на закуску

шампиньоны 500 г, мука 125 г, пиво 125 мл, яйца(желток) 1 шт., соль 2 щепотки, масло растительное, орех мускатный.

Печеный сыр с помидорами к завтраку

Печеный сыр с помидорами к завтраку

сыр сулугуни 350 г, помидор 1 шт., орегано сушеный 2 ч.л..

Итальянский бутерброд-гриль с помидором

Итальянский бутерброд-гриль с помидором

хлеб ржаной 4 куска, сыр твердый 4 куска, шампиньоны 1-2 шт., помидор 1 шт., соус песто 2 ст.л., масло сливочное.

Гренки с сыром и помидорами к завтраку

Гренки с сыром и помидорами к завтраку

хлеб/багет 3 куска, яйца 1 шт., помидор 1/2 шт., сыр твердый 3 ст.л., молоко 2 ст.л., перец черный молотый, масло растительное, зелень, соль.

Простая закуска «Улитки»

Простая закуска «Улитки»

сыр твердый 100 г, сосиски 6-8 шт..

Митлоф с беконом и грибами

Митлоф с беконом и грибами

свинина 400 г, говядина 300 г, шампиньоны 100 г, молоко 50 мл,

Популярные гренки с плавленым сыром

Популярные гренки с плавленым сыром

сырок плавленый 3 шт., яйца 2 шт., батон 1 шт., лук репчатый 1 головка, перец красный молотый, майонез.

Вкусные горячие бутерброды с куриным филе

Вкусные горячие бутерброды с куриным филе

филе куриное 1 кг, сыр твердый 100 г, батон/багет 1 шт., молоко 1 стакан, майонез 3 ст.л., масло сливочное 1 ст.л., перец черный молотый, соль.

Горячие бутерброды с зеленым перцем

Горячие бутерброды с зеленым перцем

сыр твердый 50 г, перец зеленый 2-3 шт., помидор 1 шт., масло оливковое 2 ст.л., соль 1 ч.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., петрушка 5-6 веточек.

Чипсы из кабачка с сыром

Чипсы из кабачка с сыром

кабачок 2 шт., яйца 1 шт., молоко 1 ст.л., сухари панировочные/мука, перец черный молотый, сыр твердый, чеснок, соль.

Каталог