Суши и роллы
Всем любителям японской кухни известны разнообразные виды роллов и суши, которые умелые мастера виртуозно готовят с суши-барах. Однако иногда хочется и самому попробовать изготовить что-то подобное для себя и друзей. Разнообразные рецепты суши и роллов в домашних условиях и советы специалистов помогут вам реализовать такое желание. Рис, морепродукты, листья нори, овощи и даже некоторые фрукты – вот, что вам понадобится, чтобы начать творить. Суши и роллы острые, солёные, сладкие, холодные и тёплые станут частыми гостями на вашем столе.
Домашние роллы с красной рыбой и авокадо
форель/семга слабосоленая, рис, нори, сыр творожный, авокадо/огурец, кунжут
Сладкие творожные роллы с фруктами
творог, мякоть ананаса, клубника, блинчики тонкие, киви, сметана, стружка шоколадная
Домашний ролл «Мозайка» с лососем и огурцом
рис для суши, огурцы, лосось, икра летучей рыбы, уксус рисовый, нори
Роллы «Сельдь под шубой» по-домашнему
картофель, свекла, филе сельди, морковь, яйца, лук репчатый, лук зеленый, майонез
Роллы «Филадельфия» с авокадо и лососем
рис для суши, лосось слабосоленый, сыр филадельфия, авокадо, огурец, нори, васаби
Овощные роллы «Русские» с сельдью
картофель, морковь, сельдь малосоленая, свекла, яйца, лук репчатый, майонез, укроп
Японские роллы с лососем, авокадо и огурцом
рис, лосось, уксус рисовый, сахар, соль, авокадо, огурцы, нори, имбирь маринованный, соус соевый, васаби
Роллы с семгой и креветками по-домашнему
рис, семга/лосось, сыр пармезан, креветки, сыр плавленый, помидоры, нори
Огуречные роллы с яйцом и креветками
яйца, майонез, укроп, перец черный молотый, огурцы, соль, креветки
Огуречные роллы с авокадо и сыром
авокадо, лук салатный белый, майонез, йогурт, сок лимонный, перец черный молотый, сыр твердый, огурцы, укроп, соль, креветки
Огуречные роллы с копченым лососем
сыр филадельфия/творог, лосось копченый, сметана/сливки, перец черный молотый, огурцы, специи, укроп, креветки
Ролл «Филадельфия» с угрем и авокадо
вода, рис для суши, форель слабосоленая, угорь копченый, листы нори, авокадо, огурцы, уксус рисовый, кунжут, соль, лук зеленый