мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Закуски из рыбы

Рыбные закуски – это такое блюдо, которое можно всегда смело предложить желанным, но внезапно появившимся гостям. Готовить рыбные блюда совсем не трудно (при условии, что свежая или мороженая рыба есть в холодильнике), а времени для этого много не требуется: пару минут – и на столе вкуснейшие яства, с помощью которых можно утолить легкий голод и продолжить дружескую беседу. Из рыбы можно приготовить и горячие, и холодные закуски, экспериментировать с соусами и маринадами, а также украшать блюда вареными овощами, дольками лимона и зеленью. В этом разделе нашего сайта собраны оригинальные и традиционные рецепты рыбных закусок, способных удовлетворить вкусы и запросы, как обыкновенного обывателя, так и искушенного гурмана. В этих рецептах поданы детальные описания подготовки исходных продуктов и сам процесс приготовления закусок. Надеемся, что каждый читатель найдет для себя что-то такое, что немедленно захочется приготовить на своей кухне.

Селедка по-голландски с лимоном

Селедка по-голландски с лимоном

сельдь свежемороженая, морковь, лимон, лук репчатый, сахар, перец черный молотый, лист лавровый

Очень вкусная скумбрия домашнего посола

Очень вкусная скумбрия домашнего посола

скумбрия, лук репчатый, перец душистый горошком, гвоздика, лист лавровый, вода, масло растительное, соль, сахар

Сырная закуска с крабовыми палочками и лососем

Сырная закуска с крабовыми палочками и лососем

сыр филадельфия, лосось малосоленый, палочки крабовые, яйца, лимон, укроп

Закусочный рулет из сыра с красной рыбой

Закусочный рулет из сыра с красной рыбой

семга/форель слабосоленая, сыр твердый, укроп/петрушка

Рулеты из тонкого лаваша с семгой и сыром

Рулеты из тонкого лаваша с семгой и сыром

семга слабосоленая, сыр плавленый сливочный, лаваш тонкий, лук порей, укроп, кинза

Канапе из блинов с лососем на шпажках

Канапе из блинов с лососем на шпажках

молоко, мука, масло растительное, сахар, яйца, соль, семга слабосоленая, сыр творожный, оливки без косточек

Закусочные канапе с лососем и сыром

Закусочные канапе с лососем и сыром

лосось слабосоленый, сыр сливочный, хлеб тостовый, перец болгарский/помидор, петрушка, оливки

Пикантные блины с семгой и сыром

Пикантные блины с семгой и сыром

семга малосоленая, сыр творожный, блины тонкие, огурец

Сырные шарики с семгой и крабовыми палочками

Сырные шарики с семгой и крабовыми палочками

палочки крабовые, сыр плавленый, семга слабосоленая, укроп, майонез, чеснок

Закусочные рулетики из блинов с лососем

Закусочные рулетики из блинов с лососем

молоко, мука, яйца, масло растительное, сахар, разрыхлитель, соль, лосось малосоленый, сыр сливочный, укроп

Соленая красная рыба по-домашнему

Соленая красная рыба по-домашнему

филе рыбы, соль крупная, перец черный молотый, паприка, сахар, укроп

Сельдь «Хе» с морковью и луком

Сельдь «Хе» с морковью и луком

уксус 9%, сельдь свежая, морковь, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, кунжут, чеснок, соль

Быстрый рулет из лаваша с сыром и семгой

Быстрый рулет из лаваша с сыром и семгой

лаваш тонкий, сыр хохланд творожный с зеленью, семга соленая, помидоры, салат-микс, перец черный молотый

Домашний ролл «Мозайка» с лососем и огурцом

Домашний ролл «Мозайка» с лососем и огурцом

рис для суши, огурцы, лосось, икра летучей рыбы, уксус рисовый, нори

Закуска «Тартар» из лосося с рукколой

Закуска «Тартар» из лосося с рукколой

филе лосося, лосось копченый, крем-фреш/сметана, масло оливковое, руккола, шнитт-лук, лимон

Роллы «Сельдь под шубой» по-домашнему

Роллы «Сельдь под шубой» по-домашнему

картофель, свекла, филе сельди, морковь, яйца, лук репчатый, лук зеленый, майонез

Маринованная скумбрия с луком и уксусом

Маринованная скумбрия с луком и уксусом

скумбрия свежемороженная, лук репчатый, чеснок, уксус, масло растительное, соль, лист лавровый, перец душистый горошек, сахар, смесь перцев

Рулеты из лаваша с помидорами и горбушей

Рулеты из лаваша с помидорами и горбушей

горбуша консервированная, яйца, помидоры, лаваш тонкий, огурец, лук зеленый, майонез, салат, соль

Каталог