мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Запеканки с фаршем

Когда остаётся немного картофельного пюре, а в холодильнике обнаруживается чуть-чуть фарша (которого не хватит, чтобы сделать много котлет на всю семью), можно объединить эти продукты и создать блюдо, которое станет главным в обеденном меню. Способов приготовить запеканку с фаршем существует много. Можно перемешать все ингредиенты и запечь в духовке, посыпав тёртым сыром. А можно разложить в форму всё в несколько слоёв, и запечь уже этот «пирог». К фаршу можно подмешать обжаренные с луком грибочки. И такое блюдо уже в процесс приготовления привлечёт едоков на кухню своим ароматом и исчезнет с тарелок ещё быстрее, чем обычная запеканка. Для полной уверенности в своих силах стоит ещё раз просмотреть предлагаемые рецепты, чтобы освежить в памяти все этапы приготовления этого простого и невероятно вкусного блюда.

Греческая мусака с баклажанами и говяжьим фаршем

Греческая мусака с баклажанами и говяжьим фаршем

фарш говяжий 1 кг, баклажаны 1 кг, картофель 700 г, томаты в собственном соку 350 г, сыр твердый 250 г, вино белое сухое 100 мл, масло оливковое 30 мл, стебель сельдерея 2 шт., лук репчатый 2 головки, вода 1 ст.л., орегано 1/4 ч.л., базилик 1/4 ч.л., перец черный молотый, соль, для соуса бешамель: молоко 1 л, масло сливочное 100 г, мука 80 г, лист лавровый 2 шт., орех мускатный молотый 1/4 ч.л., перец черный молотый, соль.

Рисовая запеканка с овощами и мясным фаршем

Рисовая запеканка с овощами и мясным фаршем

фарш мясной 500 г, лук репчатый 200 г, морковь 200 г, капуста 200 г, рис 150 г, сметана 100 г, паста томатная 3 ст.л., куркума 1/2 ч.л., перец черный молотый, масло растительное, соль.

Запеканка из капусты с куриным фаршем в духовке

Запеканка из капусты с куриным фаршем в духовке

фарш куриный 500 г, йогурт натуральный 100 мл, капуста 1/2 кочана, яйца 2 шт., лук репчатый 1 головка, паста томатная 2 ст.л., перец черный молотый, соль.

Запеканка с мясными тефтелями и брокколи

Запеканка с мясными тефтелями и брокколи

фарш мясной 300 г, брокколи 300 г, сыр твердый 50 г, картофель 2-3 шт., помидоры 1-2 шт., лук репчатый 1 головка, масло сливочное 1 ст.л., бульон мясной 1 ст.л., сливки 1 ст.л., мука 1 ст.л., орех мускатный 1 щепотка, тмин 1 щепотка, чеснок 2 зубчика.

Мясная запеканка на праздник

Мясная запеканка на праздник

фарш мясной 400 г, грибы 100-150 г, картофель 6 шт., яйца 1 шт., сметана 1 стакан, лук репчатый 1 головка, чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, соль.

Рисовая запеканка с куриными шариками

Рисовая запеканка с куриными шариками

овощи замороженные 300 г, филе куриное 300 г, молоко 200 мл, яйца 3 шт., хлеб белый черствый 1 кусок, рис круглозерновой 1/2 стакана, лук репчатый 1/2 головки, чеснок 1 зубчик, сухари панировочные 2-3 ст.л., масло сливочное 1 ст.л., перец черный молотый, соль.

Картофельная запеканка с фаршем в сливках

Картофельная запеканка с фаршем в сливках

картофель 800 г, фарш мясной 500 г, шампиньоны 300-400 г, сливки 200-250 мл, сыр твердый 100 г, лук репчатый 2 головки, паста томатная 1-2 ст.л., перец черный молотый, паприка, тимьян, соль.

Овощная запеканка с сыром и мясом

Овощная запеканка с сыром и мясом

фарш мясной 200 г, сыр твердый 100 г, помидоры черри 4 шт., картофель 3 шт., баклажан 1 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 2 головки, сметана 3 ст.л..

Запеканка из тертого картофеля с индейкой

Запеканка из тертого картофеля с индейкой

картофель 600 г, фарш из индейки 500 г, сметана 150 г, сыр твердый 50 г, яйца 2 шт., мука 1 стакан, лук репчатый 1 головка, чеснок 2 зубчика, перец черный молотый, паприка молотая, соль.

Простая мясная запеканка с грибами

Простая мясная запеканка с грибами

фарш мясной 400 г, грибы 100-150 г, картофель 6 шт., яйца 1 шт., сметана 1 стакан, лук репчатый 1 головка, чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, соль.

Овощи запеченные с фаршем

Овощи запеченные с фаршем

овощная смесь 500 г, фарш 400 г, сыр твердый 200 г, грибы 200 г, картофель 3 шт., лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, масло растительное, майонез, специи, соль.

Слоеная мясная запеканка с грибами

Слоеная мясная запеканка с грибами

картофель 800 г, фарш мясной 500 г, шампиньоны 400 г, сливки 250 мл, сыр твердый 100 г, лук репчатый 2 головки, паста томатная 2 ст.л., перец черный молотый, паприка молотая, тимьян, соль.

Каталог