мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Кулинарная энциклопедия хозяйки

Как приготовить майонез

Как приготовить майонез

Как известно, магазинные готовые соусы не слишком полезны, поскольку содержат всевозможные пищевые добавки, о вреде некоторых из них мы можем и вовсе только догадываться. В то же время, чтобы приготовить домашний майонез, быть шеф-поваром быть вовсе не обязательно. Как приготовить майонез, читайте в нашей статье.

Как приготовить подливу

Как приготовить подливу

Вкусно приготовленная подлива так же, как и соус, способна преобразить практически любое блюдо, сделав его более ароматным и пикантным. Как приготовить вкусную ароматную подливу?

Как приготовить стейк

Как приготовить стейк

Стейк – это популярнейшее мясное блюдо, которое любят во всем мире. Тем не менее, очень часто так ошибочно называют любое блюдо, которое представляет собой пожаренный цельный мясной кусок. Чтобы приготовить стейк правильно, необходимо соблюсти несколько правил.

Как приготовить жульен

Как приготовить жульен

Жульен способен украсить любой, даже самый изысканный стол, а будничный ужин сделать и вовсе незабываемым. Между тем, не каждая хозяйка решится на то, чтобы приготовить это блюдо, хотя на самом деле приготовить жульен также просто, как сделать мясо по-французски.

Как приготовить форель

Как приготовить форель

Форель признана одной из самых полезных и вкуснейших рыб, ее вкусовые качества оценят даже истинные гурманы. Как правильно приготовить форель, максимально сохранив полезные свойства этой рыбы?

Как приготовить гуляш

Как приготовить гуляш

Несмотря на то, что родиной гуляша считается Венгрия, советские домохозяйки смогли модифицировать это блюдо так, что оно стало действительно нашим, национальным блюдом. Как же приготовить вкуснейший гуляш на русский манер?

Как приготовить сырники

Как приготовить сырники

Нежные и ароматные сырники любят и дети, и взрослые. Из этой статьи вы узнаете обо всех тонкостях и секретах приготовления этого блюда.

Как приготовить омлет

Как приготовить омлет

Омлет – идеальное блюдо как для завтрака, так и для предобеденного перекуса или обеда. У каждой хозяйки свои секреты и тонкости приготовления этого блюда. Мы же расскажем вам о существующих правилах приготовления омлета.

Как приготовить лазанью

Как приготовить лазанью

Лазанья по праву считается одним из самых известных и популярных блюд итальянской кухни и представляет собой пластины теста, переложенные самой разнообразной начинкой. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить это оригинальное и удивительно вкусное блюдо.

Как приготовить суши

Как приготовить суши

На самом деле, приготовить суши намного проще, чем вам могло показаться на первый взгляд. Самое главное – найти все необходимые ингредиенты и знать несколько секретов и тонкостей приготовления этого блюда.

Как приготовить пиццу

Как приготовить пиццу

Думаем, ни для кого не является секретом, что вкус пиццы в первую очередь зависит от теста, вернее – правильности его приготовления. В этой статье мы поделимся с вами секретами приготовления вкуснейшей пиццы.

Как приготовить тесто

Как приготовить тесто

Выпечка, приготовленная из покупного теста, не идет ни в какое сравнение с той, что приготовлена из теста домашнего приготовления. Думаем, многие помнят вкус пирогов и булок, которые пекли наши бабушки. Если вы хотите научиться печь так же, вам пригодятся наши советы, как приготовить тесто.

Каталог