Лучший фотоотзыв месяца 1-31 марта

Как обычно рецепт я немного доработал. Оригинал - куриное филе с мясом по-французски. Ингредиенты: Куриное филе - 1170гр Картофель - 1200гр Шампиньоны - 700гр Лук репчатый - 1 средняя луковица Помидоры - 300гр Сыр "Российский" - 150гр Сыр "Сулугуни" - 150гр Сыр "Сиртаки" - 200гр Майонез - 150гр Сливки 10% - 250мл Укроп свежий - 30гр Приправа для курицы Kooh - 4 ч.л. Сванская соль - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - 0,5 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Приготовление: Лук мелко нарезать. Грибы помыть, обсушить, нарезать кубиками, либо толстыми пластинками. Разогреть на сковороде ложку-полторы подсолнечного масла. Обжарить лук до золотистости. Добавить грибы, периодически помешивать. Грибы выпустят влагу. Тушить грибы с луком до почти полного испарения жидкости. Когда жидкости осталось мало - добавить сванскую соль и чёрный перец. Поджарить грибы до золотистости. Переложить в отдельную тарелку. Куриное филе промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать плоско тонкими широкими пластинами. Отбить пластины. С двух сторон каждую посыпать приправой для курицы. Картофель помыть, очистить и нарезать кружками толщиной 1-1,5мм. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кольцами. Выкладываем в форму для запекания: Смазать оливковым маслом дно и борта формы. Первым слоем плотно укладываем картофель. Смазываем его майонезом. Укладываем слой курицы. Далее слой грибов. Потом снова укладываем картофель (желательно средний слой сделать более тонким, иначе картофель может не приготовиться до нужного уровня). Сверху снова курицу и снова оставшиеся грибы. Далее картофель, снова смазываем майонезом и опять укладываем слой курицы. Мне хватило картофеля и курицы на ещё один слой. После раскладываем помидоры, смазываем их майонезом, и отправляем в заранее разогретую до 200° духовку на 1ч 30м. Желательно установить форму на нижнюю полку, для того, чтобы верх сильно не зажаривался. По истечении этого времени присыпаем сыром сиртаки, а сверху смешанными сулугуни и российским. И отправляем в духовку на 10-15 минут. Нужно дать немного остыть и можно подавать к столу. Получилось вкусное блюдо с замечательной подливой!)

Отличный рецепт. Вкус как в детстве. Электрическая мясорубка не очень подходит для этого, с советской получалось лучше, но главное не вид, а вкус. Сделала все пошагово как в рецепте, все очень понятно, легко удалось приготовить прекрасное печенье. Хочу отметить количество сахара - идеальное. В меру сладкое печенье вышло, как я и хотела! Для меня этот момент очень важен, есть приторно сладкие рецепты. Спасибо, огромное удовольствие получили с сыном от процесса, результата и приятной ностальгии!

Хочу поделиться опытом приготовления "Сладкого пирога на сметане с Джемом☕". Приготовление шло полностью по инструкции. 1)Сперва я взбила два яйца, с помощью погружного блендера, категории C1 со 180 гр белого сахара и пакетиком в 10 гр ванильного сахара . 2) Добавила 200 грамм 10% сметаны и 5 с половиной столовых ложек растительного масла. В интернете пишут что 90 мл масла - это 5 столовых ложек. 3)Затем, я отмерила 250 гр пшеничной муки, просеяла её в кастрюлю с яйчной смесью, снова взбила. 4) в тесто я добавила 1 чайную ложку соды вместо 2 ч л разрыхлителя. В интернете есть информация, что сода вступает в реакцию и создаёт пышное тесто, если в тесте есть кисломолочный продукт. А разрыхлитель даёт свою кислинку, его лучше использовать в выпечке из теста с молоком или водой. 5) большую часть теста я залила в стеклянную форму для выпечки, предварительно немного смазав её растительным маслом. 6) поверх теста и выдавил 300гр джема. Честно, перебор с сладостью. А немного джема через 30 мин выбежало из формы 😆 и стало капать в духовку. 7) закончила выпекания через 30 минут, так как край немного начал подгорать. Надеюсь Вам будет полезен мой отзыв. Выходит Тесто мягкое, нежное, приятного цвета. В процессе приготовления я использовала мерный стакан. Спасибо большое автору за рецепт) 😁👏

Тортик легкий в приготовлении,очень нежный и вкусный! Сладкий,но с кислинкой,мне очень понравилось