Гречневая запеканка с куриной печенью, сыром и овощами

Гречка - одна из моих любимых круп. Как вкусно приготовить гречку известно уже давно. Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, так и детям и сегодня я хочу предложить рецепт вкусной запеканки, основным ингредиентом которой будет выступать гречневая каша. Вкусно, просто и не банально, может выступать вариантом сытного и полезного обеда для всей семьи.
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 45 минут
  • Гречку варим до готовности. В процессе варки солим по вкусу.
  • Измельчаем лук и морковь, обжариваем их на растительном масле.
    Печенку зачищаем, режем кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.
  • Измельчаем блендером морковь, лук и печенку в однородную массу.
  • В горячую гречку добавляем сливочное масло и даем остыть.
  • Яйца взбиваем с солью и добавляем в гречку, перемешиваем.
  • Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину гречки, на нее печенку и затем оставшуюся гречку. Слои уплотняем.
  • Сыр натираем на крупной терке, добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем сверху на запеканку.
  • Отправляем запеканку в разогретую духовку на 180 градусов до образования золотистой корочки.
    Готовой запеканке даем постоять 15-20 минут и можно подавать порционно.
    Всем добра!
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог