Простой бисквитный торт с апельсиновым кремом

Приготовление:

• Яйца, желательно охлажденные, взбить удобным способом в массу белого цвета.
• Масло распустить и остудить, объединить с яйцами.
• Просеять, перемешанную с разрыхлителем, муку, всыпать измельченную цедру, перемешать.
• Подготовить форму, переложить тесто, разровнять, готовить полчаса в духовке с температурой в 180 градусов.
• Заняться приготовлением крема, смешать половину стакана апельсинового сока с сахаром, цедрой, нагреть, помешивая до полного растворения сахара.
• Для сгущения крема в небольшой миске перемешать хорошо крахмал и муку, влить порциями, помешивая сок, чтобы комки исчезли.
• Полученный загуститель вылить в сок, перемешать и поставить опять нагреваться (постоянно мешать!) до увеличения густоты, дать крему остыть.
• Холодный готовый корж разделить на два, каждый смазать теплым кремом.
• Верх простой бисквитный торт с апельсиновым кремом оформить сахарной пудрой.
• Убрать его до сгущения крема в холодильник.