Лимонный кекс Чамбелла с маком на кефире

Приготовление:

• В муку добавляем соду, пекарский порошок и соль.
  Масло (комн. темп) смешиваем с сахаром и добавляем яйца. Смешиваем венчиком или миксером до полного растворения.
• В кефир добавляем лимонный сок и цедру лимона. Теперь в сахарную смесь добавляем в 4 части (чередуя) кефир и муку. Полостью перемешиваем и взбиваем миксером. Добавляем мак (можно сухой, так кекс будет легче).
• Заливаем в форму для выпекания предварительно смазав маслом и посыпав мукой.
  Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 мин до 1 часа. Смотрите по готовности или проверьте спичкой.
  
  Желаю всем приятного аппетита!