Каталог рецептов
Добавить рецептПастуший пирог с грибами и фаршем
22 октября 2020
abricotine
2783
Мясная запеканка с корочкой из картофельного пюре, традиционное блюдо английской кухни.
Ингредиенты:
- 700 г
- 450 г
- бульон мясной (крепкий)300 мл
- 2 шт.
- 1 шт.
- 50 г
- 50 г
- 60 мл
- 25 г
- 25 г
- масло растительное (для жарки)1 ст.л.
- по вкусу
- по вкусу
Приготовление:
1 час
- Лук и морковь очистите. Лук измельчите, морковь натрите на терке. Грибы порежьте тонкими ломтиками. Обжарьте лук и морковь в растительном масле, добавьте грибы и мясной фарш. Готовьте 8-10 минут, помешивая. Приправьте по вкусу.
- Всыпьте муку, перемешайте и готовьте еще минуту. Влейте бульон и тушите под крышкой до загустения. Выложите в жаропрочную форму и поставьте в духовку на 20 минут, температура - 190°С.
- В это время приготовьте картофельное пюре. Разомните горячий картофель, добавьте масло и подогретое молоко. Выложите сверху на мясную начинку.
- Посыпьте слой картофельного пюре сыром. Температуру духовки увеличьте до 200°С. Выпекайте пирог еще 15 минут до золотистой корочки.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
abricotine
2783
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
