Лазанья с мясным фаршем, яблоками и помидорами
Лазанья - популярное блюдо итальянской кухни, представляет собой запеканку из пластов макаронного теста с различными начинками, обычно под соусом " Бешамель".
abricotine
Автор рецепта
914
Сложность Средняя
Приготовление
PT2H2 часа
Ингредиенты
- 12 шт.
- 500 г
- 500 г
- 100 г
- 3 шт.
- 1 шт.
- 0.5 стаканов
- 0.5 стаканов
- 3 стакана
- 60 г
- 60 г
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Кухня: Итальянская кухня
Приготовление:
Время приготовления: 2 часа
- Шпик и луковицу порежьте, потушите вместе в сковороде. Добавьте мясо, бульон, яблочный сок, очищенные и порезанные помидоры и специи по вкусу. Тушите на среднем огне под крышкой 35 минут.
- На другой сковороде растопите масло, добавьте муку и обжарьте до кремового оттенка. Влейте молоко, добавьте соль, перец и уваривайте соус на медленном огне 10 минут при постоянном помешивании.
- Яблоки очистите, удалите сердцевину, мякоть порежьте ломтиками. В форму для выпечки налейте немного соуса и выложите листы теста. Сверху выложите яблоки, мясную начинку, соус и снова тесто. Повторите слои, пока не закончатся продукты. Верхний слой - тесто.
Залейте лазанью остатками соуса, посыпьте сыром и поставьте запекаться в духовку на 40 минут при температуре 200°С до румяной корочки.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
