Каталог рецептов
Добавить рецептКартофельная запеканка с сыром и сливками
8 сентября 2020
abricotine
1834
Наглядный пример того, как из самых простых продуктов можно приготовить изысканное и вкусное блюдо.
Кол-во порций:
4
4 порцииСложность: просто
Время приготовления:
PT1H30M1 час 30 минут
Кухня: Французская кухня
Ингредиенты:
- 1 кг
- 2 стакана
- 200 г
- 1 шт.
- 2 зубчика
- 30 г
- по вкусу
- по вкусу
- 1 щепотка
Приготовление:
1 час 30 минут
- Картофель очистите и порежьте тонкими круглыми ломтиками. Разложите на большом полотенце и дайте обсохнуть. Сыр крупно натрите, чеснок очистите и измельчите.
- 2/3 сливок приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Форму для запекания смажьте маслом и выложите слой картофельных ломтиков. Немного посолите, полейте 2 ст. ложками сливок и посыпьте небольшим количеством сыра. Повторяйте слои, пока не заполните форму.
- Залейте сверху остатками сливок с приправами. Поставьте в духовку, разогретую до 180°С, на 50 минут. Остальные сливки и яйцо взбейте венчиком, посолите и поперчите.
- Достаньте запеканку из духовки, залейте яично-сливочной массой. Готовьте еще 15 минут, чтобы верх подрумянился. Перед подачей украсьте запеканку веточкой свежего розмарина.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
abricotine
1834
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
