Баклажанные рулетики на гриле с ризотто

Баклажанные рулетики на гриле с ризотто
Кол-во порций:
5
Сложность: просто
Время приготовления:
1 час 20 минут
Время подготовки:
1 час
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для соуса маринара ризотто:

Приготовление:

1 час
+
1 час 20 минут
  • Мелко нашинковать чеснок, обжарить в масле около минуты, добавить пасту, перемешать, прогреть еще минуту, всыпать рис.
  • Помешивая постепенно влить бульон, после впитывания жидкости добавить еще пару половников, варить полчаса при помешивании.
  • Убрать с плиты, положить сыр.
  • Содержимое сковороды выложить в миску, дать остыть.
  • Порезать баклажан на тонкие полосы, присолить, сложить в дуршлаг, опустить в воду, оставить на час.
  • Достать из воды, обсушить полоски бумажным полотенцем, побрызгать их маслом.
  • Обжарить на гриле.
  • Налить на дно формы несколько ложек соуса маринара.
  • Скрутить из баклажана рулетики, середину заполнить рисовой начинкой.
  • Уложить баклажанные рулетики на гриле с ризотто в форму, полить верх соусом.
  • Выпекать блюдо под крышкой треть часа при температуре 175 градусов.
  • Открыть форму, готовить еще 10 минут.

Совет

Подавать рулетики с тертым сыром.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Рулеты / Рулетики из баклажанов
Сковорода-гриль
Баклажаны в духовке / Баклажаны запеченные
Вторые блюда из баклажанов / Баклажаны с сыром
Баклажаны с чесноком
Закуски из овощей / Закуска из баклажанов
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог