Куриные рулетики с черносливом в вине

Приготовление:

• Куриное филе хорошо промыть, обсушить при помощи бумажных салфеток.
• Если куски крупные, их лучше разрезать пополам вдоль.
• Отбить заготовки при помощи молотка, присыпать солью и специями.
• На каждый кусочек положить по два плода чернослива, свернуть рулетом, обмотать тонкими полосками бекона.
• Готовые изделия выложить на сковороду с разогретым до кипения маслом, жарить с каждой стороны по три минуты. Огонь – средний.
• Влить вино, тушить блюдо восемь минут, температуру уменьшить до минимальной.
• Горячие рулеты подать сразу, полить соусом со сковороды.