Торт «Муравейник» с семечками и маком

Приготовление:

• Семечки очистить и обжарить на сковороде.
• Взбить куриные яйца с сахаром, перемешать со сливочным маслом, прогретым при комнатной температуре.
• Погасить уксусом пищевую соду, влить в основную смесь.
• Просеять муку, быстро замесить тесто. Масса должна быть мягкой и податливой.
• Разделить тесто на четыре шарика, завернуть в пленку, положить на час в морозильную камеру.
• Противень смазать любым маслом, выложить лист пекарской бумаги.
• Половину теста из холодильника натереть или пропустить через мясорубку.
• Выпечь полученную стружку в духовом шкафу до готовности.
• Точно так же поступить со второй частью теста.
• Выпечку поломать на кусочки.
• Взбитое сливочное масло перемешать до однородного состояния со сгущенным молоком.
• В кусочки выпечки добавить семечки и мак.
• Сухие ингредиенты всыпать в жидкую смесь, перемешать.
• Сформовать торт в виде высокой горки, поставить в холод на несколько часов для пропитывания.