Кукурузная каша с сухофруктами по-восточному

Приготовление:

• Промыть в теплой воде изюм без косточек и курагу. Другой вариант – залить кипятком на несколько минут.
• Курагу обсушить и нарезать кубиками.
• Смешать воду со свежим молоком, довести до кипения, добавить сахарный песок, соль, всыпать кукурузную крупу порциями. В каше не должно быть комочков.
• Варить в течение пятнадцати минут.
• Затем переложить почти готовый продукт в чугунный или глиняный горшок, добавляя курагу, изюм, кусочки сливочного масла.
• Горок закрыть, запечь в духовке в течение часа. Температура приготовления – около ста градусов.